Kipróbáltam a lúgos étrendet, és itt történt
A lúgos étrend működik? MA teszteli a trendet
Amikor Kelly Ripa megmutatta, hogy a lúgos tisztítás megváltoztatta az életét, többet kellett tudnom. Lehet ez a határtalan energiájának és hibátlan bobjának a titka? Miután sokáig összetört Ripa és apró, hihetetlen alakú karjai, elmentem keresni.
A zümmögés
A szuperrajongók azt állítják, hogy az alkalikus étrend megváltoztathatja a biológiát, és Ripa nem az egyetlen híresség-fanatikus - állítólag Victoria Beckhamtől Gwyneth Paltrowig és Elle MacPherson-ig a sztárok az évek során elfogadták a divatot. A támogatók szerint számos betegségre jótékony hatással lehet, beleértve az ízületi gyulladásokat, ízületi fájdalmakat, veseköveket, szívproblémákat és még a rákot.
Bár nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy ez a diéta elvégzi ezeket a dolgokat, a szakértőknek, akikkel beszéltem, nem volt probléma azokkal az emberekkel, akik megpróbálták, mivel ez lényegében a "kevesebb szemetet eszik". Amikor konzultáltam az orvosommal, a homlokát ráncolva bólintott, miközben elmagyaráztam, hogy milyen ételt jelent enni, és kivágtam. - Egészségesen hangzik - mondta vállat vonva.
Smoothies és a héten nagyon jó barátok lettünk. Meena Hart Duerson
Hogyan működik
Az étrend mögött álló magyarázatnak kevés tudományos értelme van, de itt áll a legjobb közelítésem, mivel mindenki, akivel beszél, különböző dolgokat mond. Ennek előfeltétele, hogy a vérünk pH-ja természetesen enyhén lúgos legyen (teljesen semleges lenne 7,0, a vérünk pedig 7,4 körül maradna). A diéta hívei úgy vélik, hogy lúgosabb állapotban a tested boldogabb - és az étel megváltoztathatja ezt az egyensúlyt.
Az étel a lúg-elősegítő és a savtermelő közötti skálára esik - a friss gyümölcsök és zöldségek például lúgos végén vannak, míg a kávé, a finomított cukor és liszt, a fehér kenyér, a sajt és a hús a savas kategóriába tartozik. (Bármilyen számú diagram megtalálható online ezekkel a kategorizálásokkal, bár vannak olyan változatok.)
A friss gyümölcs és a citromos ékkel ellátott víz kiváló lúgot elősegítő snack. Meena Hart Duerson
A diéta rajongói lúgosító táplálékot fogyasztanak és a savasakat gyomlálják, azzal érvelve, hogy amikor a testének kevesebbet kell dolgoznia a pH-egyensúly fenntartása érdekében, akkor minden szervén és rendszerénél könnyebb, és nagy egészségügyi előnyökkel járhat.
A helyzet az (lapozgatod a középiskolai biológiatanárt), valójában nem változtathatod meg a véred PH-ját. Nem számít, mit eszel, a tested egyensúlyban tartja a PH-t ebben a tartományban, mert ha nem tennéd, meghalnál. Tehát bár az általam megkérdezett szakértők szerint az étrend feltételezett indoklása nem tartalmaz vizet, a próbálkozás szinte semmilyen kockázattal nem jár, mivel az általunk ajánlott ételek csak olyan ételek, amelyek már jóak az Ön számára.
"Nincs különbség, mert egészséget elősegítő étkezési terv" - mondta Madelyn Fernstrom, a TODAY Diet and Nutrition szerkesztője. - De azt mondani, hogy az alkáli étrend kifejezetten megváltoztatja a test működését a test PH változásának köszönhetően? Nem tehet róla. "