Kis fava babpörkölt sonkával
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 kg friss bab
- 2 szelet fehér sonka
- 4 új hagyma
- 0,5 csomó lapos petrezselyem
- 25 g vaj
- Só
- Frissen őrölt bors
- Kalória = alacsony
Előkészítési lépések
- Héjazzuk a babot. Blansírozzuk 2 percig forrásban lévő sós vízben, majd hűtsük le és engedjük le.
- Hámozzuk meg a hagymát, majd szeleteljük fel. Barna őket 4-5 percig forró vajban, amíg átlátszóak nem lesznek. Adja hozzá a babot és nedvesítse meg 2 evőkanállal. evőkanál vizet. Fedjük le, főzzük 10 percig alacsony hőfokon.
- Vágjuk a sonkát csíkokra. Tegye őket a babokkal, és továbbra is lefedve főzze 2 percig. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, őrölt borssal és tálaljuk.