Két hal ceviche, joghurtos szósz
Közép- és dél-amerikai specialitás, nagyon könnyen elkészíthető, friss és finom.
Felkészülési idő: 20 perc
Pác: 30 perc
Főzés: 20 perc
Hozzávalók 4 fő részére
- 500 g friss pisztráng és tőkehal
- 3 mész
- 1 édesburgonya
- 1 fül grillezett kukorica
- 1 cm friss gyömbér
- Néhány ág koriander
- Csili szósz
- Só, bors
A joghurtos szószhoz:
- 2 lime
- 1 lilahagyma
- 1 natúr joghurt
- 1 C. mustár