Kis gombanyárs gombák mézzel - Kis túra a konyhámban

Mézes gomba nyárs

Múlt hétvégén szerettem volna kis nyársakat csúsztatni a tányérokra. Megfigyeltem őket a Saveurs magazinban (2019. május). Nem csalódtam. A kis gombák finom illatúak voltak, és a bemutató nagyon szép nyárs formájában. Ünnep a szemnek és az ízlelőbimbóknak!

gombák

Kis gombanyárs gombák mézzel:
(4 fő részére)
- 320g gombás gomba (280g itt)
- 4 evőkanál olívaolaj (3 itt)
- 1 gerezd fokhagyma
- a citrom levét
- 4 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál méz