Kis omlós sütemények Fedezze fel az összetevőket

fedezze

Hozzávalók

  • 125 gr liszt
  • 60 gr vaj
  • 60 gr cukor
  • 1 tojássárgája
  • Lekvár (tetszés szerint) 😋

  • Csiszolja a vajat a liszt és a cukor keverékében.
  • Készíts egy szökőkutat a közepén.
  • Hozzáadjuk a tojássárgáját, kevés sót, 2 evőkanál tejet.
  • Jól összekeverjük és ledaráljuk a tésztát, majd 1 órán át állni hagyjuk, ha lehetséges.
  • Nyújtsuk ki a tésztát.
  • Vágjuk ki egy sütit.
  • Vegyük az omlós tészta felét, és egy kockával távolítsunk el egy szelet tésztát a közepén.
  • Tegyen mindent a sütőbe 10 percre.
  • Távolítsa el őket, és díszítsen egy teljes lemezt lekvárral.
  • Helyezze rá a perforált korongot és a kis alátétet.
  • Barna a tojássárgájában, és hagyja a sütőben néhány percig.

TOVÁBBI RECEPTEK

A "házi" galette des rois

A "házi készítésű" galette des rois 8 fő 1h30 + pihenés 400 kalória/rész Desszert Hozzávalók a leveles tésztához 250g liszt (x2) 125g vaj (x2) 1 csipet só (x2) Egy pohár víz (x2) A frangipane krémhez 1/2 liter tej 100g cukor 50g liszt 3.