Kis tigris túró-dió botok
Azok a napok, amikor a Twitteren megkérdeztem, hogy egy vagy több kedves blogger kolléga szeretne-e képviselni engem a szeptemberi vakációm alatt. Internetes kapcsolatunk lesz hollandiai nyaralónkban, de az is jó, ha két hétig nem kell gondolkodnunk a blogon - főleg akkor, ha szeretteivel nyaral, és az orra előtt van a tenger.
Szerencsére három önkéntes jelentkezett, köztük kedves Daniela. Imádok megállni Daniela ételblogján, mert ott mindig találok finom, többnyire szezonális recepteket, amelyeknek nincs sok sallangja, és mégis finomnak tűnnek és ízűek. Honnan tudom ezt? Nos, Daniela számos receptjét kipróbálom. Ma szeretnék megismertetni egy receptváltozatommal, amelyet már többször megsütöttem. Az eredeti receptet itt találja megint.
16-18 bárhoz
350g tönkölyliszt (603. típus)
A tésztát rövid ideig ismét összegyúrjuk, és lisztezett munkafelületen téglalap alakúra kinyújtjuk. Tegyen egy tálba kvarkot, vaníliás cukrot és őrölt mogyorót, keverje össze és terítse ki a kinyújtott tésztára. Hajtsa egyszer a tésztát a közepére, és terítse 16-18 csíkra.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Vegye az egyes tésztacsíkokat a végeinél, fordítsa egymás ellen, és tegye őket az előkészített tepsire úgy, hogy kevés hely marad közöttük. Hagyja, hogy a tésztarudak ismét 15 percig keljenek. Addig hagyja a sütőt előmelegíteni 180 ° C-os ventilátor sütőre. Süsse a botokat az előmelegített sütő középső állványán 10-12 percig, amíg aranybarna nem lesz.