Kis tönkölyvirág Haute Provence-ból; Táplálkozási értékek

9000 év folyamatos jelenlét Haute Provence-ban a változatlan ízért

Ma a Haute Provence-i tönkölyvirág fogyasztásának erényei egyre nagyobb érdeklődést váltanak ki az egészségtudatos fogyasztók körében.
A "gabona kaviárja" becenevet viselő, Haute Provence-ból származó kis tönkölyöket e fehérjék gazdagsága és minősége jellemzi (a szervezet számára nélkülözhetetlen 8 aminosavat tartalmaz).
Gazdag és kiegyensúlyozott összetétele ásványi anyagokban és érdekes karotinoid tartalma narancssárga színt ad, és számos étrendi előnyhöz juttatja.
Lisztje, amelyet sütéshez és süteménykészítéshez használnak, diós ízű arany termékeket kínál. Rosttartalma miatt jó emészthetőségű gabona.

---