Kissé fűszeres csirke és szalonnás szendvics; Így a TEPF-el!
Szendvicsek! Ki nem szereti őket?
A negyedik Earwich of Sandwich (egy angliai kenti város), John Montagu, szenvedélyes (ha nem rabja) kártyázó, kényelmetlennek találta, ha fel kellett kelnie egy harapós játékra. elvenni. Éppen ezért rendelt marhahúst két szelet pirított fehér kenyér közé szinte napokig tartó játékai alatt. Mivel csapattársai nagyon meg voltak elégedve ezzel az étellel, kértek egy "kenyeret, mint szendvicset" is. És ez született a világ talán leghíresebb snackje!
És tisztelegni Mr. Montagu előtt, ma szeretnék mutatni egy szendvicset csirkemellel, avokádóval és szalonnával. A majonézes sriracha szósznak köszönhetően kellemes fűszeressége van, amely nem túl tolakodó, de egyszerre frissítő és könnyű íze van az egyetlen párolt csirkemellnek és a friss leveles spenótnak köszönhetően. És a szalonna? A szalonnát csak hozzá kell adni, hogy kicsit megnőjön a kalória;).
Szükséged van:
- Fehér kenyér (vagy alternatívaként Ciabatta vagy hasonló)
- friss spenótlevél
- főtt csirkemell, amit villával "lehámoztam"
- néhány szelet szalonna (attól függően, hogy mennyire "zsírnehéz")
- érett avokádó
- majonéz
- Sriracha
- só, bors, olívaolaj
Készítmény:
Először sós vízben megfőztem a csirkemellet, majd egy villával „lehámoztam”, hogy ne legyenek szeleteim, hanem kicsi, könnyű csíkjai.
Ezután ezeket a lecsupaszított csíkokat összekevertem majonézzel és Srirachával. Attól függően, hogy milyen fűszeresen szeretné, itt változtathatja meg a Sriracha mennyiségét. Természetesen használhat egyszerű joghurtmártást vagy fokhagymamártást is, amelyik a legjobban tetszik! De szeretek csípőset enni, és ezért használtam srirachát.
Ezután megpucoltam az avokádót, levettem őket és villával pépesre pépesítettem. Míg a szalonnát ropogósra szaggattam a serpenyőben, a sütőben a fehér kenyérszeleteket is enyhén megpirítottam. Amint ezt a lépést megtette, megkenheti az avokádó-keveréket egy szelet kenyérrel, majd 2-3 szelet ropogós szalonnát a tetején, majd a csirkemell mayo sriracha keveréket egyenletesen eloszlathatja a tetején. Tegyen néhány levél spenótot a tetejére, fedje le és élvezze!
Jó étvágyat! Örülnék, ha képeket, megjegyzéseket és jelentéseket kapnék, hogy tetszett-e neked annyira, mint nekem!
Mi a kedvenc szendvicsed? És már kipróbálta a Srirachát?
Üdvözlet, Claudschi
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Fakanalas swinger
Szia - Claudia vagyok, most 31 éves, és Bécsben élek.
Szeretek főzni, vágni, kevergetni, sütni, tálalni, ... egyedül és együtt. Az emberek inkább barátokkal esznek, minél többen, annál jobb. Minden fényképezett. Mielőtt leharapnám, hallok egy hangos "Állj meg - még mindig le kell fényképeznem!" 🙂