Kitchengirls receptje a lédús szilva galuskához

Rakott tésztából készült lédús szilva galuskával, karamellizált zsemlemorzsából ropogós héjjal.

A szilva gombóc igazi lélekeledelem számomra - egy kanál, és azonnal sokkal jobban érzed magad. Egyszerű receptünkkel pedig könnyedén elkészítheti a klasszikus gombócokat.

A szilva gombóc tésztája egyébként burgonyából készül, de én a klasszikus kvarkatésztát választottam.

Hozzávalók 4 adaghoz

A gombóc tésztához

200 g vajat
2 tojás
500 g kvark
200 g liszt
2 csipet só
120 g puha búzadara

A töltelékhez

8 szilva
100 g cukor
200 g zsemlemorzsa
1 teáskanál fahéj

készítmény

A tésztához a vaj felét habosra keverjük a tojással.

Felkészülési idő: 35 perc
Főzési idő: 10 perc
Teljes idő: 45 perc
Kalóriák: 556
Fehérjék: 14-én
Zsír: 25-én
Szénhidrátok: 65
Adagok: 8 gombóc