Kiváló minőségű eszpresszó gépek és nyomásprofil
(2018-09-17, 22:06) vdub Írta: Nyilvánvaló, hogy elfogadjuk az érvényesítési feltételeket és feltételeket, ha elfogadod a kihívást.
Mit kell tennie, ha elveszíti?
Adományozzon a Bánya értékével megegyező pénzösszeget egy árvaháznak vagy jótékonysági egyesületnek, amelyet olyan kollégák választottak ki, akikkel a legkeményebb véleménycserét folytatta a Bányának szentelt szálban. .
@vdub: először is még mindig várok egy bocsánatkérést az ocsmány megjegyzések iránt, akit Liviu megtörölt, tettél egy szívességet, bár őszintén szerettem volna, ha mindenki marad, hogy lássa, mi a szinted, amikor forr a véred, és az érvek párolog.
Projektjéhez kapcsolódóan őszinte gratulációkat! Nem tudtam, hogy ilyesmivel dolgozik, és sok sikert kívánok. Őszintén hiszem, hogy az áramlás manipulálása (legyen az víz, extrakció) hasznos dolog az extrakciókhoz, és jelen van és jövőbeli is. Szeretettel üdvözöltem a Bianca megjelenését, mint egy viszonylag megfizethető modellt. Üdvözlöm a DE-t is, ha bebizonyosodik, hogy azt teszi, amit állít, és főleg, ha megbízható. A Dalla Corte MINA és a Slayer kereskedelmi gépek, amelyeket arra terveztek, hogy pénzt keressenek velük, és fejlett technológiájuk van, mert állítólag a csaposok akarják használni őket. Mivel az otthoni felhasználókat is vonzza, jó, aki engedheti meg magának, egy pillanatig sem fogja megbánni.
Ha sikerül profilt készítenie a kitermelési folyamatról, az rendkívüli. Amúgy ez a következő lépés, amelyet egy ponton egy eszpresszógép megtesz, természetes, hogy így van. Mint kávéprofil-rajongó, nagyon érdekel és nyitott leszek a tesztelésre.
Ami a kihívást illeti, mit kérdezel meg? Kérjük, ne hagyja, hogy a projekt kijöjjön, hogy ne adakozzak egy kis pénzt, ahogyan szeretné? Nem is értem a poént ... Miért adományozsz pénzt, amit szeretnél, vagy kinek akarod? Soha nem mondtam, hogy nem akarom, hogy a projekted megjelenjen, valójában a hülye megjegyzéseid a bejelentés előtt hangzottak el, amiről egyébként fogalmam sem volt.
Nincs szükség kihívásra, remélem, hogy a projekt kijön és a rajongók egész közössége élvezi, ha lehetséges. És élvezni fogom, ha az emberi minőséged figyelmen kívül hagyásával jó, van 2 külön dolog, amit nem keverek össze.
Az extrakció folyamatának profilozása nagy érdeklődéssel és érdeklődéssel várom, de tisztában vagyok vele, hogy ez nem oldja meg automatikusan az extrakció minden problémáját, és tökéletes kávét fog készíteni, ez illúzió. De ez egy új paraméter lesz, amelyet többé-kevésbé ügyesen manipulálhatnak azok, akik kivonják, ami csak jó lehet.
Üres: #Kin + #Compress
Múlt: #Expobar Brewtus IV #Mahlkonig Vario K30
A RazvanMB mindenekelőtt nem az adott személy elleni támadás volt, hanem egy megjegyzés és ajánlás, amelyeket tévesen sótlannak vélt és hangsúlyozott szarkazmus-jegyzetekkel illet, valószínűleg a következő okokból:
- Nem voltam elég világos az arckifejezésemben, és ezért elnézést kérhetek;
- nem hajlandó elfogadni azt a kényelmetlen igazságot, amelyet olyan emberek figyelnek meg, akikkel különféle okokból volt vagy még mindig bajban van.
Ennél is rosszabb, hogy a bejegyzést törölték azzal az indokkal, hogy "vigyáztam a fizikai szempontokra", ez egy rendkívül komoly kijelentés, amellyel nem értek egyet, és remélem, hogy törlik vagy módosítják.
A hiányos személy felcímkézése kétségtelenül aljasságot és a jellem hiányát mutatja. Biztosítom, hogy figyelmesen mérem a szavaimat, és nem vagyok olyan gazember, aki képes lenne ilyen messzire eljutni.
Egy rövid történet, mielőtt befejezném a témán kívüli témát. A félreértéssel kapcsolatban a következő megjegyzéseket szeretném kapni a miniszterelnök útján.
Néhány évvel ezelőttig hülye szokásom volt arra késztetni magam, amihez nem tudtam vezetni, nevezetesen a végrehajtási idők szempontjából hibásan becsült projektekhez, hibákhoz, amelyek nyilvánvalóan irreális költségbecslésekhez vezettek.
Az úgynevezett burnout-szindróma által súlyosan érintett, érzelmileg, mentálisan kimerült és anélkül, hogy észrevettem volna, hogy önkéntelenül is ördögi körben forogok, folytattam a profilplatformokra való ajánlattételt, mint késői Elance, Guru és Upwork, és különösebb megelégedés nélkül dolgoztam a a projektek nyertek.
Az idő "hiánya miatt" egyre kevesebbet eszünk, ipari mennyiségű kávét és dohányzást fogyasztunk, mert csak azokban a rövid cigarettaszünetekben tudtam kifelé nézni, hogy nappal vagy éjszaka van-e.
Kicsit tudatában annak, hogy az alvásomat befolyásolta, és a menetrend majdnem 10 órával késett, az átvételtől való félelem miatt naponta csak egyszer néztem az órára, és ez este történik, mert 22 órakor bezárult a mellettem lévő kisbolt., bolt, ahol cigarettát és rágcsálnivalókat veszek a következő alkalomra, és reggel 10 óra körül ér véget.
A káosz egy estig folytatódott, amikor elmentem az üzlet bezárása előtt, nyilván cigarettát és édességet vásárolni, egy olyan kirándulást, amely sokáig utolsó lenne.
Miért pont az utolsó?
Mivel kinyilatkoztatásként, két epizód közötti pontos körülhatárolásként fogtam fel, mintha különböző filmekből lennének, minden értelme abból az egyszerű tényből származott, hogy egy másik embertől hallottam, amit már ismertem, de folyamatos és kétségbeesett rohanásomban a határidő felé és a perfekcionizmustól elvakítva nem vagyunk hajlandók elfogadni vagy megváltoztatni.
Aznap este, néhány másodperccel azután, hogy üdvözöltük egymást, tudta, mit csinálok, és több mint 25 éve ismerem magam, az üzlet eladónője így szólt: "Látod, nem szeretem, ahogy kinézel.".
Voltak szavak, amelyeket rosszul és felháborodottan ítéltem meg, és válaszoltam anélkül, hogy részleteztem volna, mi történik valójában: "Sok a munkám, és nem alszom eleget".
Vége a történetnek
RazvanMB, ez vicc volt, megértem a reakciódat, ez normális. "megvolt")
El kell ismernünk, hogy a másik, amely Bukarestben süti az SC-t, méltó a "Yo Mama" oszlophoz, és nehéz lesz jobbat kitalálni.
Ennyi, mostantól a kávéról beszélünk.
Üres: #Kin + #Compress
Múlt: #Expobar Brewtus IV #Mahlkonig Vario K30
(19-09-2018, 10:27) dev Írta: Az ismételhetőségnek, amiről beszélsz, van értelme egy olyan kereskedelmi környezetben, ahol minden reggel küzdenék, hogy minden reggel megtaláljam az édességet, majd egész nap futkározzak. És itt más változók jelennek meg egy nap alatt.
Pontosan abban a változatban, amelyben a gépet feltalálták és kivitelezték, amely megismétli az állandó extrakciós áramlást a nap folyamán, a csiszolást befolyásoló nedvesség- és hőmérsékleti változások befolyásolják az ízt, sőt az extrakciós időket is.
Az áramlásprofilozó gép megpróbálja csökkenteni az extrakciós áramlást, ha a korong túl gyorsan erodálódik (ez utánozza az alacsonyabb áramlást, amely az optimális recept szerint történt volna), de ha a korong nagyobb sűrűségű lesz délben, mint reggel, az extrakciós áramlás profilozása nem lesz képes mesterségesen növelni az extrakciós áramlást, ha a korong ellenáll, túl sűrű lesz. Tehát továbbra is megvan a változó puc, és az egész profilt át kell gondolni, az infúzió előtti időtől, esetleg a darálástól stb.
Röviden, az extrakciós áramlás profilozása rendkívül érdekes és örvendetes, de a barista által végzett őrlési beállításokat és az íz kalibrálást nem lehet kiegészíteni ezzel a technológiával, ugyanarról lesz szó, mint a nyomás vagy az áramlás profilozásáról. szabad víz, mint módszertan, csak az extrakciós áramlás valós idejű profilozása, van még egy paramétere, amelyet elemezhet és változtathat.
Egyébként érdekes módon nézzük meg, hogy DE-nek sikerül-e ezt kereskedelmi szempontból megvalósítania, valószínűleg ők állnak a legközelebb, legalábbis deklaratív szinten. A nagy cégek általában mindent titokban tartanak, sajnos nem adják el azt, amit tenni akarnak. Nagyjából ezt értékelem a Decentnél, azt a tényt, hogy nyitottak mondani, hová akarnak menni, bár szeretnék nagyobb átláthatóságot olyan fejezetek terén, mint a hőstabilitás, a minimális és maximális áramlás valós értékei, valamint a lövés utáni lövés állandója.
az elmúlt napokban többször is megemlítettek ebben a témában, így visszatérek, de abban a reményben, hogy kivonulhatok a témából; Nem találom hasznosnak a kritikáimat, és nem érdekel a DIY eszpresszógép készítésének témája; különösen, ha a cél ködös!
razvanMB: "A nagy cégek általában mindent titokban tartanak, sajnos nem adják el azt, amit tenni akarnak"
ugyanez vonatkozik erre a szálra is, és ezért tűnik az egész vita nem produktívnak!
ez egyfajta fecsegés, mint a napon forgó macskák (), amelyekben a legtöbb résztvevő haverokkal jelenik meg (vagyis nyilvánvaló az őszinte segítségnyújtás szándéka!) A projekt megközelítésének korlátai, nem beszélve az alkalmatlanságról!
ezért a razvanMB-nek szüksége van egy friss levegő sarkára, amely tudással van ellátva a hidraulika és társa területén, ahová időről időre el kell menni. olyasmit öntözött:
amit a fórum számára szépnek gondoltam, az egy nagyon konkrét értelemben vett vita kezdeményezése volt, még a kollégákkal való konzultációként is meghatározva! Mit gondolsz, hogyan tegyem ezt? stb.
mert minden vdub-bejegyzése látszólag ezt bizonyítja nekem - nem ötletek, hanem a jelenségek megértése hiányzik belőlünk;
természetesen mindig tanulunk, tanulunk útközben, és a látszólagos eredménynek az kell lennie, hogy elkezdjük tudni, amit nem tudunk, és fenntartottabban nyilvánulhatunk meg ezeken a területeken.!
amikor az erőforrásokért és az informatikai hálózatért voltam felelős, de az UniTBv újoncaként, a kijelölt és állítólag felelős őslakosként mindig ő volt a felelős rám, de engem nem az irritált, hogy nem tudta, hogyan, hanem az, hogy soha nem kérdezett tőlem semmilyen technikai kérdést! ha valamit tisztázni akart, felhozta a témát, akkor hevesen ellentmond nekem; felkeltve elengedtem az összes érvet és magyarázatot, amire szüksége volt!
különbség az ajándékba vétel és a lopás között!
visszatérve a kérdéses projektre: nincs szükség több tanácsra, minden világos és szabadalmaztatásra kerül? akkor, ha a szerző nem akar többet elárulni, nem az a legjobb, ha nem folyton vitatják meg és tanácsolják? és ez jóban vagy rosszban.
mondom, vannak olyan lépések, amelyeket meg kell tenni - mondjuk pompásabban - a közösség nyilvános terében, kezdve attól, hogy van bejelentés és határidőket adtak meg: az autó típusának világos meghatározása és képességei; nem példával, hanem "szubjektummal és predikátummal", mint meghatározó és megkülönböztető jellemzők stb.
főleg, hogy ez a szál folyamatosan demonstrálja, hogy mindenki előadja saját értelmezését a „flow profilozásról”, akár az előinjekcióról, vagy egy ilyen gépről, amely „flow profilozásra” képes, amit az flow profilozás tesz?
és mire használják?
a leírások eddigi töredékei számomra titokzatos levegőt tartanak fenn, akárcsak egy színpadi műsor; és tekintet nélkül az út közbeni kizárásokra, a meghatározó kifejezés továbbra is fennáll:
"Amit a Slayer csinál, azt Denis a csapjával, vagyis 2 vagy több fázisra osztott kivonatokkal tette."
és folytatva az abszurdumot, kíváncsi vagyok arra, hogy mi védett jogilag egy "kezdetleges hidraulikus áramkörben", de furcsának találok néhány olyan kifejezést, amelyek az eszpresszó fizikájában és kémiájában közismert fogalmak újradefiniálását jelentik.
egy példa: "képes pontosan meghatározni az áramlást az extrakció mindhárom fázisában úgy, hogy 3 különböző korongból. ugyanolyan mennyiségű kávét nyerjen ki. adott idő alatt, azonos mind a 3 extrakciónál."
(Merészeltem)
nem egyértelmű kifejezés, azt képzelem, ez azt jelenti:
azonos mennyiségű kávét eredményezni (a csészében);
ha azonos eredő kivonatokat jelentene (hogy kivonjuk a korongból, azaz), akkor egy másik világba költöznénk.
Indulásként azonos szemek 3 gyökeresen különböző felvételen!
kezdve a szemek pörkölésétől, majd a darálón való áthaladással és végül az eszpresszó kivonásával; mind elengedhetetlen lépések, amelyek eldöntik az EY-t;
valójában - és ez a legfontosabb abban, amit mondok - túl kevéssé érdekel egy olyan gép, amely képes „áramlásprofilozásra” - bármit is jelent ez!
Most mondtam: nagyon keveseknek van igazán szükségük otthon olyan autóra, amely képes áramlásprofilozásra!
a modern profilalkotó gépek drága gépek, törékenyebbek és bonyolultabban kezelhetők;
és az otthoni felhasználók, különösen a kezdők kezében az eredmények átlagosan gyengébbek, mint a profilozás nélküli autóban!
természetesen némi elhatárolódásra és kritikai szellemre van szükség az ilyesmi beismeréséhez; és amikor nem igazán érdekel a pénz, akkor valóban nincs okod kritikusan szemlélni a választást!
gyártani eladásra egy gépet, amelynek paraméterei vannak a kitermelésben, ez nem olyan technikai probléma, tudományos kutatás; rendelkezésre áll a jelenlegi technológiai szint, sok információ és tapasztalat; ha csak Illy eddigi kutatásaiból vennénk.
egy ilyen autó azonban továbbra is a kereskedelempolitika, a jövedelmezőség és a piacorientáció nagy problémája!
pontosan azért, mert valódi sokoldalúságának 80-90% -a (véleményemet is megadom) haszontalan, sőt egyes avatatlan/tapasztalatlanok kezeiben is káros!
felfelé mászva, az ezotéria felé mutatnak ilyen érzékenységek; gondoljon Kees Van Der Westenre, aki feladta rugós karját (Mirage Idrocompresso), hogy kiküszöbölje az autó botjai által elütött ügyfelekkel kapcsolatos esetleges problémákat.
ami igaz, most egy újabb rugós kart készít (mondhatnám, van bátorsága.), de számomra jelentősnek tűnő fejlesztésekkel: megnövelte a hengerház ing és a külső falak közötti teret, így valóban telített csoport lett helyezzen be egy fék/kar reteszelő rendszert, hogy az bizonyos esetekben ne viselkedjen, mint katapult stb. tegyen néhány kisebb kart a gyakori műveletekhez, amelyekhez a nagy karral kell dolgozni: öblítse le, állítsa le az áramlást stb.
Visszatérve az eszpresszó kivonat paramétereinek profilozására - véleményem szerint ez a név áll a legközelebb a fizikai valósághoz -, az alapprofil, mindenféle változatban és a piaci mesterséggel választott nevek babilonjában, továbbra is az mi reprodukálja a rugókaros gépet; és ez nem a felhasználók fantáziahiányának köszönhető, hanem azért, mert éppen a profil adja a legjobb eredményt, a többi feltáró profil többsége gyenge eredményt ad.!
az előinfúzió után, az extrakcióban, az egyetlen pozitív hatású áramlási profil a karokra is jellemző: csökkenő nyomás;
azonban valószínű, hogy a profilozó gépek nem hajtanak végre megfelelő hőmérséklet-profilozást, legalábbis nem azonosak a dugattyús és rugós gépek jellemzőivel;
Szeretem minden olyan gépet, amely képes profilozni, legyen az - a gyártótól kapott keresztelés szerint - hőmérséklet, nyomás, áramlás, íz, olyan gépnek, amely képes az extrakciós paraméterek valós időben történő megváltoztatására; többé-kevésbé ismert következményekkel a puc valós fizikai-kémiai folyamatára!
amint mondtam, ami az extrakciót hajtja, az az oldhatóság, és úgy tűnik, hogy ez biztosítja a legjobb eredményeket az extrakció során állandó áramlás mellett!
az áramlásprofilos DIY eszpresszógéppel végzett projekt esetében számomra figyelemre méltónak tűnik a létesítmény, amely lemérte a tartályból elfogyasztott vizet, ugyanebben az elképzelésben Jim Schulman (HB) javaslatával: a folyamat több összetevőjének lemérésével meg lehet határozni egy folyamat nélkül. refraktométer, EY! kevés költséggel, vagy divatos cserével, akár automatizált folyamatként, megfelelő támogató szoftverrel!
Nehéznek tartom itt a gravimetriai átalakítók használatát: drágák - de ez valami általános a minőségi alkatrészekkel kapcsolatban - érzékenyek az igényekre, kevésbé pontosak és felvetik a válaszidő problémáját;
egy hidraulikus rendszerben a gravimetrikus mérések szintén problémát jelentenek, a mozgó folyadékéval, amely némileg hasonló az őrlési tömeg automatikus őrléséhez (például a Sette 270W);
Több kommentoldalt feladok: véleményem szerint a fenti bejegyzések többségében rossz formák vannak!
idézetek, megjegyzések és beszélgetések alkalma körben, végtelen .
Nem látom a problémát ezekben a vitákban; csak egy fórumban vagyunk; megbeszélések; Specializált;
a probléma az, hogy a folyamatos áramlás zavaros keverékében nehéz meghatározni a hasznos információkat.
Lyvyoo: "Azt akarom, hogy ez a téma fényt derítsen."
Igaz, Lyvyoo, de a fénybe jutáshoz tudnod kell, mi a sötétség