Kíváncsi vagy, mi köze az elhízásnak a parodontális betegséghez; Oleadent

A tükörképem és én

A lefelé mutató spirál túlsúly és elhízás esetén

Olyan folyamat indul, amely elől sok ember már nem tud elmenekülni. Szembesülsz valamivel, amit már nem lehet irányítani. Rájönnek, hogy ez helytelen, és késő este mégis a hűtőben találják magukat, miközben vidáman rágcsálják a hűvös ebédet egy evőkanállal. Olyan ez, mintha egy gyereket fognánk el, amikor titokban édességet eszik, miután megmosott egy fogat. Míg a szülők átkozják gyermeküket és elviszik az édességet, senki sem áll a hűtőszekrény mellett, és nem veszi ki a kanalat a kezünkből.

Az évek során a font felhalmozódik, és egy enyhe hasi alap stabil lépésben kifejezett túlsúlysá alakul. A hasi zsír (zsigeri zsír) különösen áruló és sörhas formájában megszilárdul, különösen a férfiaknál, amikor este sört isznak.

Itt tesztelje, hogy túlsúlyos-e vagy elhízott-e.

#BMI # testméretek

Hogyan használják a szénhidrátokat a szervezetben

Az első lépés a Lefelé haladó spirál áttörni tudás. Fontos megérteni, hogy van ez Jutalmazási rendszer a saját testének működése, és mi készteti a testet arra, hogy éjszaka betörjön a hűtőszekrénybe, vagy éhségen túl fogyasszon. Vegyél egy nagy tétet benne rövid és hosszú láncú szénhidrátok, a vércukorszint és az ahhoz kapcsolódó személyek Inzulin válasz. Alapvetően megkülönböztetik a rövid és a hosszú szénláncú szénhidrátokat. A rövid szénláncú szénhidrátok közé tartoznak az egyes cukrok (monoszacharidok) és a kettős cukrok (diszacharidok), amelyek magukban foglalják a gyümölcscukrot (fruktózt) is. A hosszú láncú szénhidrátok poliszacharidokként is ismertek. Minden típus cukor. Ennek ellenére alakjukban és az emésztés időtartamában különböznek egymástól. És ez döntő tényező.

Míg az egycukrok (monoszacharidok) a bélfalon keresztül azonnal eljutnak a véráramba, addig a kettős cukrokat (diszacharidok) és a többszörös cukrokat (poliszacharidok) először a szervezet saját enzimjeinek kell lebontaniuk egyetlen cukrokká. Több cukor esetében összetettsége miatt sokkal hosszabb ideig tart, mint a kettős cukor esetében. Ennek az a következménye, hogy az egyes cukrok hirtelen a vérbe kerülnek, míg az enzimatikus hasítási folyamat miatt hosszabb ideig több cukor áramlik a vérbe. Egy pohár kóla (egyszerű cukor) és főtt burgonya (többszörös cukor) példájával egyértelművé teheti a különbséget.

Itt megtudhatja, hogy a különféle ételek hogyan befolyásolták a vércukorszintemet egy egész nap alatt.

#ZuckerImBlut/YouTube stb.

Vércukor gyakorlati tesztben

Önellenőrzést végeztünk sok baráttal, ismerőssel és érdeklődő önkéntessel. A teszt felépítése előírta, hogy a tesztalanyok reggel éhgyomorra végeztek vércukorszint-vizsgálatot. Így sikerült meghatározni egy kezdeti értéket, amely később referenciaértékként (éhomi értékként) hasznos volt. A mintavételhez és a vércukorszint méréséhez a weboldalról beszereztük az adia vércukorszintmérő eszközt a cukorbetegek számára. Miután dokumentáltuk az éhgyomri értéket a mért értékek listáján, az alanyokat két csoportra osztottuk. Míg az egyik csoport megitta egy pohár kólát, a másik csoport főtt burgonyát evett. Ezután öt percenként megmértük az alanyok vércukorértékét, és dokumentáltuk az értékeket a mért értékek listáján. A mérést addig ismételjük, amíg a tesztelő megfelelő éhgyomri értékét ismét el nem érjük.

Átvittük a mérések eredményeit egy vonaldiagramba, amely a következő ábrán látható:

Mi köze a ravaszságnak és a trükközésnek a cukorhoz

Érdekes a különböző ételek vércukorszintjének reakciója. Míg egy pohár kóla (itt: piros vonal) elfogyasztása után néhány percen belül éles csökkenés és éles emelkedés következik be, a burgonya görbe (itt: zöld vonal) gradiens sokkal gyengébb és hosszabb. A kóla ugyanis ipari cukorból áll (itt: egyszerű cukor), amely enzimatikus feldolgozási szakasz nélkül közvetlenül felszívódik a bélfalon keresztül, és bejut a vérbe.

Itt megtudhatja, mely élelmiszerek okozzák a vércukorszint különösen magas emelkedését.

Ezzel szemben a burgonyában található több cukrot először enzimatikusan egyszerű cukrokra kell bontani. Ehhez idő kell, így a görbe sokkal lassabban emelkedik és a vércukor görbe meredeksége nem halad olyan erősen, mint egy pohár kóla elfogyasztása után.

Tehát vegye észre:

A Egyszerű cukrok fogyasztása (pl. kóla, zselés bab, gumicukor stb.) a vércukorszint gyors emelkedését és gyors csökkenését eredményezi.

A cukor trükkje és trükkje a normalizálódási fázisban rejlik, amely elindítja a vércukorszint csökkentését a fordulópont után. Ismét az idő a döntő tényező. Mivel a gyors emelkedést a vércukor görbe gyors esése követi, a test nagyon gyorsan hypoglykaemia állapotba kerül (néha érezhető). Ezen a ponton a test új cukornövelést követel meg annak érdekében, hogy ismét korrigálja a vér cukorszintjét felfelé. Éppen ezt az állapotot nevezik étvágynak, amely sok embert utolér, és éjjel egy evőkanállal a kezében felébreszti őket a hűtőszekrény előtt.

További veszélyek a szénhidrátban gazdag étrendben

Ez a normalizálási szakasz más veszélyeket is rejt magában. Minél magasabb a vércukorszint felszívódása egy étel elfogyasztása után, annál több és annál gyorsabb lesz a hasnyálmirigy inzulin termelése. Az inzulin elsősorban a máj és az izomsejteket stimulálja azáltal, hogy dokkol a sejtek külsején lévő receptorokhoz. A sejt ekkor elkezdi felszívni a cukrot a vérből és tárolja. Ha a sejtek nem képesek lépést tartani a vércukor felvételével, a hasnyálmirigy még több inzulint termel a sejtek erőteljesebb stimulálása és a cukor további és gyorsabb felszívása érdekében.

Az inzulin azonban nemcsak arra ösztönzi a máj- és izomsejteket, hogy felszívják a cukrot a vérből. Amikor a máj és az izomsejtek készletei megtelnek, a maradék cukor a vérben zsírrá alakul. Az inzulin stimulálja a zsírsejteket, hogy ezt a zsírt a test zsírlerakódásaiban tárolják. Miután a vércukorszint ismét normalizálódott, az inzulinszint is késéssel visszaesik alacsony éhezési szintjére. Amint az inzulinszint csökken, a zsírsejtek stimulációja ennek megfelelően csökken, így mostantól ösztönzik őket, hogy újra lebontják a tárolt zsírt, és hozzáférhetővé tegyék azt a test számára az anyagcseréhez.

A rossz táplálkozás és az inzulinrezisztencia problémája

A magas cukortartalmú ételek hosszú távú fogyasztása negatívan befolyásolja az anyagcserét. A sejtek állandó ingerléssel történő stimulálása azt jelenti, hogy a sejtek egyre több cukrot és zsírokat tárolnak fel. Mivel a sejtek ezt csak korlátozott mértékben tudják megtenni, a sejt csökkenti a külsején lévő inzulinreceptorok számát.

Ennek eredményeként az inzulin már nem az eredeti hatékonysági fokán működik, és a vérből származó cukor nem bontható le. Az amúgy is magas cukortartalmat az emésztési folyamatból származó további cukor tovább növeli, így a hasnyálmirigy tovább növeli az inzulintermelést. Ez viszont azt jelenti, hogy több sejt csökkenti inzulinreceptoraik számát, és a szervezetben kialakul az inzulinrezisztencia. Az inzulin tartós túltermelése (hiperinsulinémia) a 2-es típusú diabetes mellitus (prediabetes) előfutára, amelyet a hasnyálmirigy sok éven át fenntarthat.

A hasnyálmirigy kudarca

Ha ez az állapot egészségtelen életmód miatt fennáll, a hasnyálmirigy visszafordíthatatlanul károsodik, és az inzulintermelés teljesen leáll. A szervezet már nem képes szabályozni vércukorszintjét a hasnyálmirigyen keresztül, ezért a vesék elkezdik a cukrot közvetlenül a vérből kiszűrni és a vizelettel kiválasztani (glükózuria). A vizelet édesgé válik, és megnevezi a betegséget: diabetes mellitus (édes vizelet). Annak a ténynek a következtében, hogy ezt a betegséget megszerezték, a „diabetes mellitus” kifejezést kiegészítik a „2-es típusú” cukorbetegséggel.

Mi köze mindehhez a parodontális betegséghez?

Ha inzulinrezisztens, a hasnyálmirigy nagyon nagy mennyiségű inzulint választ ki, ami tartós inzulinszintet eredményez a vérben. A magas inzulinaktivitás és a máj és az izomsejtek csökkent cukorfelszívódása miatt a felesleges zsír a zsírlerakódásokban tárolódik (lipogenezis). Az inzulin gátolja a zsírsejtek lebomlását (lipolízist) is, így több zsírsejt épül fel, mintsem lebomlik.

Túlsúlyos és elhízott embereknél a zsírsejtek (adipociták) egyre inkább számos fehérjét (citokint) választanak ki, amelyeknek gyulladásos hatása van (adipokinek). Ezeknek a gyulladásgátló fehérjéknek a felszabadulása növekszik a BMI és a zsírtömeg növekedésével. A citokin értékek különösen magasak a hasi elhízásnál, a hasüregben nagy mennyiségű zsírszövet (zsigeri zsír) társul a 2-es típusú cukorbetegségre és a szív- és érrendszeri betegségekre való hajlamhoz.

Ezenkívül a túlsúlyos és elhízott emberek többségének szájszárazsága van (xerostomia), amelyet az elégtelen nyálképzés (hyposaliváció) okoz. Az olykor nagymértékben csökkent nyálfolyás miatt a nyál már nem tud kellőképpen lemosódni a fogak és az íny körül, így elősegítik a biofilm képződését a fogon és a fogközi területeken. Az első periodontális marker csíra (korai kolonizátorok) megtelepszik ezen a biofilmen. Ezeknek a csíráknak a növekedését az egészségtelen és cukros étrend tovább segíti, így létrejön az élőhely a további periodontális marker csírák számára.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a zsírszövet gyulladásos fehérjéi tartósan stimulálják vagy túlterhelik az immunrendszert, a fertőzésre való hajlam az egész test számára jelentősen megnő. Ennek fényében a fertőzött ínyzsebekben lévő periodontális marker csírák könnyebben át tudnak törni az epitheliális gáton, és a véren keresztül elérik az egész szervezetet.

Összegzés

Túlsúly és elhízás ...

egy egészségtelen és sok szénhidrátot tartalmazó étrend eredménye,
a túlevés és a vércukorszint ingadozása (étvágy),
magas inzulinszintet eredményez, ami hosszú távon inzulinrezisztenciához és 2-es típusú diabetes mellitushoz vezethet,
az egész testben megnövekedett gyulladásszinttel jár, és elősegíti a parodontális marker csírák gyarmatosítását és növekedését