Kivonat a jó választásból az étteremben

arra hogy eszünk

Ne csukott szemmel rendeljen !

Krumpli vagy cefre? Steak vagy hal? Nem vagy tavaszi tekercs? Panini vagy kebab? Sushi vagy maki? Mit válasszon, ha aggódik az alakja és az egészsége miatt, és hogy személyes vagy szakmai okokból gyakran éttermekben kell étkeznie? Béatrice Pichoud dietetikus-táplálkozási szakember fogadja azokat a betegeket, akik megpróbálnak jó egészségben maradni, és tanácsot ad nekik a legjobb ételválasztáshoz. Sajnos, amikor étterembe járnak, sok akadálya van ennek a tanácsnak. Már bonyolult a helyes étkezési szokások minden nap, otthon. Tehát abban az étteremben, ahol az ételek összetétele nincs mindig feltüntetve és a kínált ételek sokfélesége szédítő, még kényesebb.

Ezzel az útmutatóval azonnal megtalálhatja azokat az ételeket, amelyek tisztelik az alakját és az egészségét - és elkerülik a többieket. !

Íme két példa olyan ajánlásokra, amelyek segítenek a megfelelő választásban egy étteremben. .

Egyensúlyozza a különféle zsírokat és olajokat

• A morál fenntartása
• A gyulladás lelassítására
• A szívroham megelőzésére

GYAKORLATBAN

• Kezdőként gondoljon a sörözőben található fogkőreire és halasra, a sashimire a japán étteremben, vagy akár a szendvicsbolt Niçoise vagy norvég salátájára. Így értékes omega-3 zsírsavakkal látja el testét.
Salátáihoz kérjen egy kis üveg olívaolajat és egy ecetet, és készítsen saját vinegrettet. Inkább repce (omega-3) vagy olíva (egyszeresen telítetlen zsír) olajból készült majonézet részesítsen előnyben, és kerülje a túl omega-6-ban gazdag napraforgóolaj alapját.