Kivonat a Moritz étterem menüjéből
Valami jót kell ajánlania a testnek, hogy a lélek kedvet érezzen benne élni. Winston Churchill
Leves és előételek
Soljanka
citrommal és tejföllel
A hús fűszerezése olvasztott sajttal tetején
Citrom és kenyér
6,50 €
Gyógynövényes rántotta füstölt lazacba csomagolva
a barna kenyér citromos fagylalt és saláta csokor
8,10 €
Szezonális saláta
Kis saláta 7,90 € Nagy saláta 10,90 €
Opcionálisan:
Gyógynövényöntet, joghurtos öntet
csirkemellfilével plusz 4,00 €
Halételek
A süllőfilé a bőr oldalán sült
tejszínes spenóton tormával, hagymával, szalonnával és krumplisütővel
Sült fjord lazacfilé
a mediterrán zöldségeken, szójaszószon és spagettinin
Húsételek
savanyú hús
gyümölcsös tartármártással, savanyúsággal és hagymakarikákkal
sült burgonyával és saláta csokorral
Csirkemell filé a paradicsomos feta kéreg alatt
spagettinél Gorgonzola szószban, borsóval és koktélparadicsommal
Steak serpenyő fenyők
Marha, sertés és baromfi szalonnababbal és sült burgonyával
Sült őz
boróka-balzsamos jus, paszternák-sárgarépa zöldségekkel és burgonyapürével
rántott hús
(Sertés lazacból és citromból) sült gombával, burgonyakrokettel és salátával
Rump steak a német üszőből
egy nagy salátacsokorra édesburgonyás krumplival
Vegetáriánus ételek
Sült pásztorsajt
kétféle gnocchin, koktélparadicsommal, olajbogyóval és rakétával
Spagetti aglio e olio
Fokhagyma, chili, olaj és parmezán
Külön étlapunk van, amely tájékoztatást nyújt az ételeinkben található allergénekről
desszert
Mecklenburg vörös őrlemény
(Pumpernickel, mazsola, cseresznye, tejszín) vanília fagylalton
Csokoládé szuflé folyékony maggal
Erdei gyümölcs raguval és almasorbettel
Külön étlapunk van, amely tájékoztatást nyújt az ételeinkben található allergénekről
A konyhai csapat megerősítése érdekében a Waren Seehotel Ecktannen szakácsot és sous szakácsot keres (m/f/d). A 4 csillagos szálloda változatos bejegyzése nemcsak az á la carte üzletet kínálja, hanem esküvők, születésnapok, céges és családi ünnepségek, konferenciák és vendéglátóipari szolgáltatások szervezését is.
Az alkalmazások a Seehotel Ecktannen, Fontenestrasse 51, 17192 Waren (Müritz) címre kerülnek.
Napi koktélok
Élvezze és próbálja ki a napi koktélokat. Koktél ára 4,00 €.
A koktél menüre.
"Moritz" étterem
a Seehotel Ecktannen-ben
Fontanestrasse 51