Dietetikus látta bor; e-pince

Összehasonlító

Borospince

Pezsgő

vörösbor

fehérbor

Rozé bor

Ki vagyok én?

Keress meg

• Borújdonságok Egy felejthetetlen kiránduláshoz fedezze fel a Cave Rivolit, egy borozót NiceSos-apero-bordeaux.fr
• KERESS MEG

Dietetikus látta bor

A történészek szerint körülbelül 7500 éve fogyasztunk bort, ezért csak illik, hogy érdekeljen bennünket a téma.

Mit hoz nekünk a bor? Ez jót tesz az egészségünknek, vagy veszélyes? Mi az ideális frekvencia ?

A vörösbor fekete szőlőből, a szem bőréből és magjából készül. Kádakban összetörik, majd néhány naptól 25 napig macerálják. Ezt a keveréket ezután leszűrjük, a levet tartósítjuk, amely egy tartályban öregszik.

A fehérbor fehér vagy vörös szőlőből készül, fehér húsú. Nagyon gyakran élesztő hozzáadása szükséges az erjedéshez.

Az olyan pezsgők, mint a pezsgő, például glükóz (cukor) erjedéséből származó szén-dioxidot tartalmaznak.

Szőlőtermő régiók találhatók Franciaország egész területén, a leghíresebb Bordeaux és Burgundia vörösbor előállítására, Pays de la Loire és Elzász fehérborra, Provence rozéra és természetesen a Champagne régióban a kedvenc pezsgő: pezsgő !

A tápérték és ezért a bor által biztosított kalória nem különbözik a bor típusától. Megjegyezzük, hogy a vörösbor, a fehérbor és a rozé hoznak közbe 60 és 70 kalória üvegenként. Ezért nem szükséges kiválasztani egy adott bort alacsony kalóriatartalmú étrend alatt.

---