Kiwi zabkása - WirEssenGesund

összetevők

Összetevők listája 1 adaghoz:

• 2 darab Zespri SunGold Kiwi
• 1 teáskanál Citromlé
• 1 evőkanál Kókuszvirág cukor
• 1 késpont vanília
• 100 ml Kókuszital
• 1 marék diófélék
• 1 evőkanál Kakaócsípő

Ami régen zabpehely volt, az ma már zabkása. Ez a finom létfontosságú reggeli a poros lepke dobozból és egyenesen az összes magasfényű ételmagazinba került. Ez a hagyományos étel már évek óta egyre népszerűbb, gyors és egészséges reggeli. Ma egy kicsit több változatosságot szeretnénk biztosítani a reggelizőasztalnál, egy speciális kivi zabkásával. Egyébként a kiviknél tényleg minden megvan - de erről többet a zabkása receptje szerint.

Elkészítés: kivi zabkása

1. A cukrot összekeverjük a vaníliával, és hozzáadjuk a kókuszitalhoz.
2. Ezt felforraljuk, majd a zabpehellyel alacsony lángon kb. 5 percig pároljuk, időnként megkeverve.
3. Amíg a zabkása kissé lehűl, addig a megpucolt kivit egy citromlé kifröccsentésével pürésítjük.
4. Amint a kása elérte a kényelmes hőmérsékletet, hozzáadjuk a kivi pürét, és az egészet dióval és kakaócsípővel finomítjuk.

Így eszik reggelit a világ - különböző országok, más szokások

Fogyasszon egészségesen a quinoával reggelire

A zabpehely és a kivi tökéletesen kiegészíti egymást reggelire. Ez megadja az erőt és a tápanyagokat, amelyekre a nap létfontosságú kezdetéhez van szükség.

További információ a kivi zabkása receptjéről

Mint már bejelentettük, még egyszer visszatérek a kivire. Kevesen tudják, hogy rendkívül tápanyagban gazdag gyümölcs, amely semmiképpen sem alacsonyabb, mint bármely más egészségesnek tekintett gyümölcs. Különösen igaz ez a sárga Zespri SunGold kivire. A C-vitamin * szempontjából messze veri a narancsot, az almát és más közönséges gyümölcsöket. Előnye még, hogy glikémiás indexe meglehetősen alacsony, és édessége ellenére sem okozza a vércukorszint felesleges mozgását, ezért cukorbetegek is megehetik. Természetesen a legtáplálóbb gyümölcsfajták rangsorában is szerepel! 😉

A zabkása az egyik legrégebbi étel, amelyet az ember ismer, mégis mindig modern marad.

Talán még egy apró tény, amelyet alig ismer senki. A zabkása a világ egyik legrégebbi étele. Krisztus előtt több mint 10 000 évvel a zabot zabká főzték, hogy jobban meg lehessen enni. Így a modern zabkása eredeti állapotában elengedhetetlen része az emberi történelemnek. Kenyérsütés alakult ki belőle. A zabkását mégpedig forró köveken szárították, és a mai kenyér előfutárának tekintik.

Szerencsére már nem kell elvégeznünk ezt a munkát, és különösebb erőfeszítés nélkül élvezhetjük a kivi zabkását.

* Zespri Green: 85 mg C-vitamin/100 g kivi; Zespri SunGold: 161 mg C-vitamin/100 g kivi

---