Klasszikus forró csokoládé csobbanással
Ma a blogom egyre hangulatosabb, és van egy nagy bögre forró csokoládé krémmel. Nincs kakaó, nem keverhető por, de egy csésze tejben megolvadt csokoládé, ahogy lennie kell.
Néha csak egy kis erőfeszítést kell tennie, hogy valami különlegeset alkosson. A kakaópor rendben van, célját szolgálja a kettő között, de egy csésze jó forró csokoládé szerelem. Megkóstolható és porral nem megvalósítható szerelem. Remélem, egyetért velem.
Gyerekként szerettem a forró csokoládét, a hegyi tejszínhab miatt is, ami számomra abszolút elengedhetetlen. Akkor is felverhet egy kis amarettót, ha kihagyja a lövést a csokoládéból.
Ami viszont a forró csokoládét illeti, határozottan a csapat tagja vagyok „lövéssel!” és mint egy nagy lövés Bailey-t a legjobb csokimban. Mindig olyan szép, krémes és nem túl erős ízű. A whisky és a rum, meg az a sok bizonyított dolog nem az én dolgom. Szeretem gyengéden, és nagyon lassan lelövöm magam. 😀 Ha a rumot a csokoládéba lövi, túl gyorsan lövi le magát. Csak forralt bort mondok lövéssel.
A feleségem nem szereti az alkoholt a csokoládéban, és inkább fahéjjal vagy kardamommal, vagy akár mézeskalácsfűszerekkel ízesíti. Ízletes is, és így iszom időnként, de ha választanom kellene: mindig lövésekkel! Hicks.
Hogyan tetszik a legjobban a forró csokoládé? Lövéssel vagy anélkül? Krémmel vagy anélkül? Kakaóporral a tejszín fölött vagy egy kis fahéjjal? Ezer finom lehetőség kínálkozik!
A forró csokoládé receptje elég klasszikus, mondhatnám. Tej, étcsokoládé, cukor és tejszín. Ami a csokoládét illeti, nagyon-nagyon szeretem a fanyarat, és inkább 75% -os csokoládét használok. Sajnos a feleségemnek ez annyira nem tetszik, és amikor elkészíti a forró csokoládét, az általában kissé édesebb lesz. De biztosan nem ajánlom a tejcsokoládét, mert gyorsan édesburgonyává válik. Ami nagyon jól jön ki, az egy rész étcsokoládé és egy rész teljes tej. Próbáld ki!
Egyébként arra az esetre, ha kíváncsi lennénk, milyen finom kis muffinok húzódtak a háttérbe: ezek a csodálatosan bolyhos írókalapok, amelyeket karácsonykor reggelizünk. Nagyon finom!
Többet megtalálsz a Pinteresten, a Facebookon, az Instagramon és a Twitteren.
Élvezze, és hamarosan újra találkozunk,