Klasszikus sajttorta vagy „sajttorta” recept
| Elég könnyű |
| 20 perc |
| 1h10 |
| 8 vagy + |
A következő nyelveken is elérhető: Français
Íme a receptem egy klasszikus, krémes, enyhén citromos sajttortára vagy sajttortára, csakúgy, mint amit New Yorkban eszünk! Nagyon sokat fejlesztettem a receptemben, hogy elérjem ezt az igazán jó eredményt! Ha szeretnéd felfedezni a sütés nélküli verziót, a blogomon 3 recept van: Nincs sütés Oreo sajttorta, Vanília piros gyümölcsös sajttorta vagy Málna sütés nélküli sajttorta.
Összetevők listája
- 200 g őrölt speculoos
- 50 g olvasztott vaj
- 600 g krémsajt (St Moret, Philadelphia vagy Leader Price!)
- 1 kezeletlen citrom
- 3 tojás
- 25 g liszt vagy kukoricakeményítő
- 100 g tejszín
- 20 cl tej
- 150 g cukor
Receptlépések
- Keverje össze a speculoos port az olvasztott vajjal, kenje le a kivehető szélű forma aljára, nyomja le, és tegye a sütőbe 10 percig 180 ° C-on
- Verjük a krémsajtot néhány másodpercig, adjuk hozzá a krémet
- Hozzáadjuk az átszitált lisztet, végül a tejet
- Öntsük a speculoos torta alapjára
- Melegítsük fel a sütőt 210 ° C, tegye a sajttortát a sütőbe 10 perc, majd engedje le a sütőt 90 ° C míg 1 óra
- Hagyja újra a sajttortát 1 óra a sütőben, majd hagyja kihűlni, helyezze a sütőbe friss másnapig.
Kipróbáltad már ezt a receptet?
Említsd meg @hervecuisine-t az Instagram-on, vagy jelöld meg a #hervecuisine címkét