Klasszikus vagy ízesített fehér teát vásároljon a Teaworld Teaworld-nél

Ezüst tűtea, Pai Mu Tan tea és ízesített fehér tea

A legfinomabb teafajta a fehér tea, amely a délkelet-kínai Fujian tartomány specialitása. Nevét annak a fehér, selymes pihe-nek köszönheti, amely a levélrügyeket beborítja. Frissen öntve a fehér tea ezüstfehér színt kap, és kibontja enyhe, finom virágaromáját.

Az ital ideális reggeli tea, amely nem képez savat, és a kávéval ellentétben nagyon enyhe. Ezenkívül a fehér tea rengeteg fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például C-vitamint, kalciumot, magnéziumot és cinket. A német fehér bazsarózsa Pai Mu Tan a fehér tea leggyakoribb típusa. Silverneedle tea, a ritkább és ezért drágább fehér teafajta.

Ezüst tűtea, Pai Mu Tan tea és ízesített fehér tea

A legnemesebb tea a fehér tea, amely a délkelet-kínai Fujian tartomány specialitása. Nevét annak a fehér, selymes pihe-nek köszönheti, amely a levélrügyeket beborítja. Frissen öntve a fehér tea ezüstfehér színt kap, és kibontja enyhe, finom virágaromáját.

Szállításra kész, szállítás 1-3 napon belül

A kívánt cikk jelenleg nem érhető el.

Szállításra kész, szállítás 1-3 napon belül

A kívánt cikk jelenleg nem érhető el.

Szállításra kész, szállítás 1-3 napon belül

A nagy öröm: fehér tea

Ártatlan fehér, finom virágok, ugyanakkor élénk és élénk: a fehér teával nemcsak virágos szavakat, hanem mindenekelőtt virágaromákat talál.

Finom virágok: így ízlik a fehér tea

Ízét tekintve a fehér luxusital virágrügyének tiszta finomságát képes a csészébe szállítani. Zöld és fekete testvéreihez képest a fehér tea a legfinomabb és legfinomabb tea. Illatai könnyűek és virágosak. Bár a teanövény minden bizonnyal megőrzi ízét, hiányzik belőlük a keserű és földi jegyzet, amelyhez a zöld vagy akár fekete tea hozzászokott. A fehér tea könnyű és gondtalan, friss és virágos. Pontosan úgy, ahogy a finom virágrügyektől elvárható. Nehéz és komoly aromákat tartanak fenn a teanövény idősebb érettségi szintje számára.

Alacsony oxidáció: A speciális gyártás

De nemcsak a nyersanyagok megválasztása teszi olyan szellősé a fehér teát. Készítésének módjában nagy gondot fordítanak arra, hogy ne rontsa el enyhe finomságát. Ennek kulcsa az erjedés mértékében rejlik. Ez viszonylag alacsony a fehér tea esetében. Különösen finom típusú fehér tea (pl. Ezüst tű tea) oxidációs szintje csak két százalék. Ennek a mércének megfelelően osztályozva a tea szakemberek megkülönböztetik a különféle fehér teák minőségét. A Pai Mu Tan fajta például viszonylag magas oxidációs fokú, míg a Gong Mei fajta a középső szegmensben található. De a tulajdonságokat meg lehet különböztetni a felhasznált virágrügyek nagysága és érettségi foka szerint is. A következõk érvényesek: minél fiatalabbak és gyengébbek a rügyek, annál jobb a tea minõsége. Az ezüst tűtea és a Pai Mu Tan (fehér bazsarózsa) a luxusfajták közé tartoznak.

Tejjel vagy aromákkal: a fehér tea sokoldalú

A fehér tea neve egyébként nem abból ered, hogy egyes teakedvelők egy csepp tejjel élvezik, és megjelenése olyan tejfehérre változik. Inkább a finom levélszőrszálak fehér pelyhéről kapta a nevét, amely a fiatal tealevelek alatt és a rügyek körül nő. A tej hozzáadása semmiképpen sem kötelező. Éppen ellenkezőleg: a fehér luxustea virágaromái eleve annyira enyhék, hogy csak kevesen kedvelik a tej hozzáadását. A fehér teát legjobb egyenesen inni. Az infúziós víz hőmérséklete és az áztatási idő nagymértékben függ a tea típusától. Alapvetően minél jobb minőségű fajta, annál hűvösebb lehet a víz (70 fok körüli), és annál hosszabb az áztatási idő (körülbelül 2-3 perc). A különösen finom és könnyű ízű ezüst tűtea mellett a Pai Mu Tan (más néven fehér bazsarózsa) testes, virágos ízével és a Shou Mei tea (hosszú életű szemöldök tea) a szép, de viszonylag erősebb aromákkal a legnépszerűbbek Rendezés. Egyébként: visszafogott aromái miatt a fehér tea kiváló alap a hozzáadott aromákhoz. A fehér teát gyakran friss gyümölcsökkel ízesítik.

Fehér tea és hatásai

Sok teabarát élvezi a fehér teát, mint a fekete vagy a zöld tea különösen enyhe és emészthető alternatíváját. Sokan meglepődnek azon, hogy ennek a könnyű teafajtának az emészthetősége ellenére viszonylag magas a koffeintartalma. A szárazanyagban ez négy százalék körül van. Mivel azonban a fehér teában található koffein a tanninok és aminosavak nagy részéhez kötődik, az emberi test kevésbé intenzíven szívódik fel. A fehér tea nem rendelkezik savas hatással, ezért az érzékeny gyomorral rendelkező emberek jól tolerálják ezt a fajtát. Ismétlődik az a pletyka, miszerint a fehér tea stimulálja a zsírsejteket, és így segíti a fogyást. Valójában a kutatók nem zárják ki ezt a hatást, de jelenleg még dolgoznak olyan tanulmányokon, amelyek valóban igazolják ezt a diétás tézist. Amíg ez nem történik meg, nem a fehér luxus teát fogyaszthatjuk diétás italként, hanem úgy, ahogy célja: örömként a csészében.

A nagy öröm: fehér tea

Ártatlan fehér, finom virágok, mégis élénk és élénk: a fehér teával nemcsak virágos szavakat, hanem mindenekelőtt virágaromákat talál.

Finom virágok: így ízlik a fehér tea

Ízét tekintve a fehér luxusital virágrügyének tiszta finomságát képes a csészébe szállítani. Zöld és fekete testvéreihez képest a fehér tea a legfinomabb és legfinomabb tea. Illatai könnyűek és virágosak. Bár a teanövény minden bizonnyal megőrzi ízét, hiányzik belőlük az a keserű és földi jegyzet, amelyhez a zöld vagy akár fekete tea hozzászokott. A fehér tea könnyű és gondtalan, friss és virágos. Pontosan úgy, ahogy a finom virágrügyektől elvárható. Nehéz és komoly aromákat tartanak fenn a teanövény idősebb érettségi szintje számára.

Alacsony oxidáció: A speciális gyártás

De nemcsak a nyersanyagok megválasztása teszi olyan szellősé a fehér teát. Készítésének módjában nagy gondot fordítanak arra, hogy ne rontsa el enyhe finomságát. Ennek kulcsa az erjedés mértékében rejlik. Ez viszonylag alacsony a fehér tea esetében. A fehér tea különösen finom fajtáinak (pl. Ezüst tűtea) oxidációs szintje csak két százalék. Ennek a mércének megfelelően osztályozva a tea szakemberek megkülönböztetik a különféle fehér teák minőségét. A Pai Mu Tan fajta például viszonylag magas oxidációs fokú, míg a Gong Mei fajta a középső szegmensben található. De a tulajdonságokat meg lehet különböztetni a felhasznált virágrügyek nagysága és érettségi foka szerint is. A következõk érvényesek: minél fiatalabbak és gyengébbek a rügyek, annál jobb a tea minõsége. Az ezüst tűtea és a Pai Mu Tan (fehér bazsarózsa) a luxusfajták közé tartoznak.