Klöckner a szuper kiadót keresi

Németország tápérték-logót keres: a jövőben a fogyasztóknak könnyebben meg kell tudniuk állapítani, hogy mi is van pontosan az ételükben. A politika, az üzleti és a fogyasztóvédők egyetértenek. De hogyan kell ezt érthető módon bemutatni? Egy modell sokak által kedvelt.

Berlin. A jövőben a csomagoláson található logó megmutatja, hogy mennyi cukor, zsír és só van az ételekben - csak melyik legyen? A fogyasztóknak dönteniük kell erről. Julia Klöckner (CDU) Szövetségi Élelmezésügyi Minisztériuma hétfőn kezdte meg a régóta meghirdetett felmérést.

A fogyasztói felmérés eredménye várhatóan szeptember végén lesz elérhető - közölte a minisztérium. "Ez meghatározó lesz a szövetségi minisztérium politikai döntése szempontjából."

Négy különböző modell közül lehet választani, a fogyasztói tanácsadó központok végleges döntést sürgetnek ősszel, hogy ne késleltessék tovább a logó bevezetését. A különféle formátumú fogyasztói kutatásoknak biztosítaniuk kell, hogy a jövőbeni rendszer jó orientációt kínáljon - mondta Klöckner.

A fogyasztóvédők a Nutri-Score-t részesítik előnyben

A modellek között szerepel a francia Nutri-Score rendszer, amelyért a fogyasztóvédők és az SPD kampányol, de például a fagyasztott élelmiszeripar is. A cukor-, zsír- és sótartalom mellett az ajánlott komponenseket, például rostot vagy fehérjéket is tartalmazza az értékelés során, majd egyetlen értéket ad - ötfokú skálán a sötétzöldtől a pirosig. Az első vele készült termékeket már a német szupermarketekben lehet megvásárolni.

Szintén tesztelni kell a skandináv "zöld kulcsú fehér kulcslyukkal rendelkező" kulcslyuk "modellt, amely pozitív táplálkozási értékelést jelez.

A felmérések egy része két, a gyakorlatban még nem használt modell is. A szövetségi tulajdonban lévő Max Rubner Kutatóintézet kifejlesztett egy logót, amely 100 g-onként sót, cukrot és zsírt külön méhsejtekben jelenít meg, amelyek mindegyike kék-zöld színű, ha alacsony a tartalma.

Az élelmiszeripar központi szövetsége, a BLL egy címkét javasolt a maga részéről. Öt kört mutat, amelyekben a kalória és a zsír, telített zsír, cukor és só 100 gramm tartalma látható. A kördiagramhoz hasonlóan minden körben egy kiemelt terület mutatja, hogy a napi bevitel hány százaléka a 100 gramm fogyasztásnak - minél többet, annál nagyobb a terület.

A felmérés kezdete csoportos megbeszélésekkel

Kezdetben intenzívebb csoportbeszélgetéseket terveznek nyolc-tíz résztvevővel Németország több városában. Ezt egy reprezentatív felmérés követi. A fogyasztóvédők évek óta színes logókat követelnek a csomagok elején.

A logó azonban országosan nem kötelező, ahogy azt az uniós jogszabályok előírják. És nemzetközileg is nehéznek tűnik: "A legjobb az egész Európára kiterjedő egységes címkézési rendszer lenne, de ettől még nagyon messze vagyunk" - mondta Klöckner. Ennek ellenére magabiztos volt. A miniszter elmondta, hogy ez a kérdés jelenleg „olyan messze van, mint valaha”.

Renate Künast (Zöldek) volt szövetségi mezőgazdasági és fogyasztóvédelmi miniszter számos élelmiszeripari vállalatot dicsért, például a Danone, a Bofrost és a Nestlé a Nutri-Score táplálkozási címke használatáért. "A vállalatok megértették, hogy változtatniuk kell, és különben félniük kell a versenyhátránytól" - mondta Künast a RedaktionsNetzwerkDeutschland (RND) munkatársának.

Künast emberrablással vádolja Klöcknert

Legalább az ipar és a kereskedelem egyes részei sokkal gyorsabban felismerték volna Julia Klöckner (CDU) agrárminiszternél, hogy a fogyasztók végül tudni akarták, mit esznek, és egészségesen étkeznek-e - mondta Künast.

A minisztert az élelmiszerek címkézésének halogatási stratégiájával vádolta. „Groteszk, hogy az iparnak nyomást kell gyakorolnia a klöckneri táplálkozási logó témájára. Fordítva kell lennie. "

Klöckner azonnal reagált elődjére: "Úgy tűnik, Künast asszony megúszta azt a tényt, hogy az Európai Bizottság a táplálkozási címke bevezetése előtt fogyasztói kutatásra szólít fel" - mondta a CDU politikusa.

"Volt agrárminiszterként tudnia kell, hogy tanácsos betartani az alkalmazandó uniós jogszabályokat. Meglepő, hogy a Zöldek úgy tűnik, nem akarják, hogy a fogyasztók részt vegyenek ebben az ügyben. "