Kochb; cher gyűjt edényeket; cher fórum

Tag 2008.09.22-től
279 hozzászólás (ø0.06/nap)

Helló, elkezdtem gyűjteni (és használni) a szakácskönyveket. Milyen könyveket tudna nekem ajánlani? Van néhány könyvem Anne Wilsontól (ezek a mini szakácskönyvek), ki tudja kit? Hogy tetszik nekik, mert még nem főztem belőle semmit, és mielőtt megszerezném magamnak egy teljes Anne Wilson gyűjteményt, itt akartam megkérdezni.

2007.03.26. Óta tag
1,261 hozzászólás (ø0.25/nap)

Csak néhány Anne Wilson könyvem van, de azt hiszem, hogy rendben vannak, főleg az ára miatt.

Általában azt tudom adni, hogy ne gyűjtsön minden könyvet egy sorozatból/kiadótól. Legalábbis nem anélkül, hogy előzetesen alaposan rájuk nézett volna. Mivel az átfedések általában meglehetősen nagyok, főleg az alacsony/közepes árkategóriában. És nem kell új szakácskönyvet vásárolnia csupán 10% új receptért.

Tag 2008.09.22-től
279 hozzászólás (ø0.06/nap)

2004.10.04-től tagja
1,161 hozzászólás (ø0.2/nap)

Tehát - mielőtt megismertem volna a Chefkoch.de-t, különféle szakácskönyveim is voltak, de a szakácskönyvek nagy részét ajándékba kaptam. Évente legalább 2-t minden alkalomra a nővéremtől, mert ő is szeret főzni, és nekem gyorsan több mint 70 könyve volt - és ez csak a vegetáriánus területen. Ahogy Lolla mondja, nincs szüksége a legtöbb receptre. Van egy nagyon régi szakácskönyvem, hébe-hóba megnézek és a Dr. A dolgok felkutatásához az Oetker iskolai szakácskönyvet is felhasználom.

Mivel ismertem a séfet, ide mentem a recepteket, és utána tudok keresni. Itt is többet tanultam, mint az összes összeállított könyvből

2004.10.04-től tagja
1,161 hozzászólás (ø0.2/nap)

2007.03.26. Óta tag
1,261 hozzászólás (ø0.25/nap)

Melyik irányba kellene menni? Főzés, sütés, vegetáriánus, vidéki konyha, szezonális, rusztikus, party, nemes, kifinomult.

Ha azt írod nekem, ami különösen érdekel, szívesen megnézném a polcomat! Ja, és mi volt az árkorlát, amire gondoltál? Inkább alku, vagy inkább drága?

Tag 2008. július 29-től
4686 hozzászólás (ø1.04/nap)

hm - először körbenéznék a könyvesboltban, hogy melyik szakácskönyveket szeretem! Gyűjtök is, de csak azokat a könyveket használom, amelyekről meggyőződésem, hogy a konyhában használják. Gyűjteményem jelenleg csak mintegy 60 könyv, de mindegyiket rendszeresen használják. Ez a szép dolog a szakácskönyv-gyűjteményben: a könyveknek nem szabad port gyűjteniük, használatban kell lenniük, igaz?!?

2007.03.26. Óta tag
1,261 hozzászólás (ø0.25/nap)

A szakácskönyveket és az illusztrált könyveket feltétlenül „élőben” kell megtekinteni!

Tag 2003.10.09
363 hozzászólás (ø0.06/nap)

félreértett valamit. egy igazi gyűjtő gyűjt a gyűjtés kedvéért, a könyvért is
saját, nem kell kényszeresen főzni belőle.

Egy igazi gyűjtő nem csinál ilyen neurózisokat! -))

Tag 2007.07.29-től
1,082 hozzászólás (ø0.22/nap)

Tehát a sok más szakácskönyvtől eltekintve, amelyeket feltétlenül magának kell megvásárolnia, különösen Richard Bertinet (kenyérsütő könyv) egyikét tudom ajánlani.

Költség: kb. 25 euró

Nagyon ajánlani tudom Graefe és Unzer néhány könyvét; tehát z. B.

Költség: kb. 29 euró

Van még néhány olyan személy a GU tartományból, amelyet mindenképpen ajánlani tudok.

Az árszegmensben valamivel alacsonyabb, de általam különféle csillagokkal is jelölték a Könemann Verlag szakácskönyvei (de azt hiszem, most egy másik kiadó adja ki őket). Először is ide tartozik a tésztakönyv; de az ujjlenyomat-könyvet és a mediterrán konyhát is igazán ajánlott megvásárolni. Hébe-hóba megkapja ebből a sorozatból a könyveket 7,95 euróért, és csak annyit mondhatok: VÁSÁROL

Tag 2008.09.22-től
279 hozzászólás (ø0.06/nap)

Személy szerint szeretek nézegetni a könyveket, mielőtt megvásárolnám őket, de gyakran vannak olyan könyvek, amelyek olyan remekek, ha megnézzük őket, de amikor megfőzik, akkor sem működik úgy, ahogy kellene, még akkor sem, ha pontosan követik a recept utasításait. Érted mire gondolok?

2007.02.12. Óta tag
878 hozzászólás (ø0.18/nap)

Nem gyűjtök, de bizonyos fokú preferenciát élvezek a kissé szokatlanabb szakácskönyvek iránt, amelyek egyéb érdekeimre is kiterjednek. Az egyik pl. B. egy Star Wars szakácskönyv az Egyesült Államokból.;) Nos, ez inkább a gyerekeknek szól, de mint régi Csillagok háborújának rajongója akkor mindenképp rendelkeznem kellett vele. * g * A másik, talán kissé szokatlanabb szakácskönyv "Nanny Oggs szakácskönyv" névre hallgat, és Terry Pratchett fantasy-szerzőtől származik. Ez kitalált és nagyon furcsa "Discworld" világára utal, ennek megfelelően humorral írva. Néhány szokatlan recept (ősleves, kenyér és víz, Rincewind krumplisüteménye stb.) Mellett léteznek viselkedési szabályok (illemszabályok a mágusok számára, nagymama időjárási viasz vagy madárijesztők) és hasonló dolgok, amelyek a regények világához kapcsolódnak. Inkább e könyvek rajongóinak.;)
A többi szakácskönyvem egészen normális, bár nekem nincs ennyi. Legtöbbször úgyis a CK oldalakat nézem.

Tag 2002.12.02-tól
7 245 hozzászólás (ø1.05/nap)

Inkább új szakácskönyveket vagy sütőkönyveket vásárolok a boltban, ahol először megnézhetem őket, hogy ez-e az "irányom".

Általában tudom ajánlani:

- jó alap/iskolai szakácskönyv vagy sütőkönyv - pl. Dr. Oetker vagy Graefe és Unzer (GU)
- majd további kiegészítéseket, ahogy szeretné - tippem: kezdjen általánosabb témákkal (pl. zöldségek, hal, hús, levesek, saláták - vannak pl. jók a GU Verlag-nál), majd szakosodjon, ahogy kívánja. Például problémáim vannak túljutni a speciális csokoládé sütőkönyveken .
- mappa magazinok, barátok stb. receptjeihez, témák szerint rendezve

Tag 2008. október 23-tól
3 691 hozzászólás (ø0.83/nap)

Számos szakácskönyv is felhalmozódott, mivel imádom a főzést és a gyönyörű könyveket is, de nem nevezném magam gyűjtőnek. Ahogy Peter mondja: "egy igazi gyűjtő gyűjt a gyűjtés érdekében, a könyv birtokában van, nem pedig kényszerből kell főzni belőle".

Azt javasolnám, hogy vegye nyugodtan. Gondoljon bele, melyik kulináris területet szeretné meghódítani, majd kutasson, böngésszen, kérdezzen körül (itt is!) - majd sztrájkoljon.

Különösen a nagy kiadók/programok, például a GU és a Dr. Az Oetker számos másodlagos és harmadik féltől származó receptet használ. Ebben a tekintetben elkerülném az olyan címeket, mint a "Könnyű konyha - 1000 recept" vagy a "Receptek a legnépszerűbb üdülőhelyekről", még akkor is, ha gyakran olcsók. Jobb könyvek elismert íróval és jó szerkesztőségi résszel. Néha többe kerül, de megéri!