Kókuszdió, jó a szív és a cukorbetegség megelőzésére - CSID Mi folyik az orvos

A diétás kókuszban egyre gyakrabban találkozunk. Vagy úgy döntünk, hogy nyersen fogyasztjuk, vagy vízként, kókuszolajként vagy kókusztejként. A kókuszdió több mint 4500 éve nő a trópusi régiókban, de manapság egyre népszerűbbek ízlésük és potenciális egészségügyi előnyeik miatt.

Tápanyagban gazdag gyümölcs

Más szénhidrátban gazdag gyümölcsökkel ellentétben a kókuszdió inkább zsírt, de fehérjét, bizonyos fontos ásványi anyagokat és kis mennyiségű B-vitamint is tartalmaz. Ezek azonban nem rendkívüli vitaminforrások. A benne található ásványi anyagok segítik a test megfelelő működését. Ez egy mangánban gazdag gyümölcs, amely elengedhetetlen a csontok egészségéhez és a koleszterinszint szabályozásához. A kókuszdió nagy mennyiségű vasat és rézet is tartalmaz, amely elősegíti a vörösvérsejtek képződését, valamint a szelént, amely egy fontos antioxidáns, amely védi a sejteket. Íme a nyers kókuszdió tápértéke:

• Kalóriák- 354
• fehérje- 3 gramm
• szénhidrátok- 15 gramm
• rost- 9 gramm
• zsírok- 33 gramm
• Mangán- A napi szükséglet 75% -a
• Réz- A napi szükséglet 22% -a
• Szelén- A napi szükséglet 14% -a
• Magnézium- A napi szükséglet 8% -a
• Foszfor- A napi szükséglet 11% -a
• Vas- A napi szükséglet 13% -a
• Kálium- A napi szükséglet 10% -a

Segít a szív egészségében

Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy Polinéziában olyan embereknél, akik gyakran fogyasztottak kókuszdiót, ritkábban fordultak elő szívproblémák, mint a nyugati étrenddel. Valójában meg kell jegyezni, hogy a polinéziai lakosok több halat és kevésbé feldolgozott ételeket is fogyasztanak, ezért nehéz megmondani, hogy az eredmények a kókuszfogyasztásnak vagy az étrend egyéb szempontjainak köszönhetők-e.

---