Kókuszgyöngy matcha teával - Juliette táplálkozás

Ah kókuszgyöngy, imádom annyira elkészíteni, mint enni! Időbe telik, de ez egy olyan tevékenység, amely megnyugtat és ellazít.

Itt van a kedvenc receptem, kevés FODMAP-tartalommal, ezért alkalmas az étrend 1. és 2. szakaszára.

A tésztához

- 100 g nyálkás rizsliszt
- 10 cl kókusztej téglában (60g/adag)
- 5cl forrásban lévő víz
- Cukor vagy juharszirup (mennyiség az ízlésed szerint, személy szerint én nem használom, mert nem vagyok édesszájú, de többet is használhatsz.

A töltelékhez

- 100 g áztatott mung bab az előző naptól (53 g/adag)
- Cukor vagy juharszirup (a mennyiség ismét az ízlésed szerint változik. Én általában 1 evőkanálot használok)
- 50g kókuszreszelék (max. 30g/adag)
- 1 evőkanál matcha (fac)

Öblítse le a mung babot, és főzze egy edényben vízzel vagy párolóban 20 percig. Csatorna.