Kókuszolaj receptek; Használat - ÉTEL ÉS IGY
Kókuszolaj: receptek, felhasználások és hatások
Tartalomjegyzék
- Kókuszolaj kivonása
- Kókuszolaj: felhasználás a konyhában
- Finom receptek kókuszolajjal
- Hogyan tároljuk a kókuszolajat
- Vásárlási tippek
- Kókuszolaj: jobb, mint hírneve
- Fogyjon kókuszolajjal
- A kókuszolaj, mint szépségápolás
Kókuszolaj kivonása
A kókuszpálmákat Indonéziában, Brazíliában és a Fülöp-szigeteken termesztik. A fehér, tápláló anyagot használják a zsír kivonására Pép A (Copra) fűtőkamrában általában melegítik, hogy jobban lazítsák az érett kókuszdió héjától. Ezután a pépet felaprítjuk és megszárítjuk. A szárított pép több mint 60 százaléka kókuszolajat tartalmaz, amelyet extrakcióval és préseléssel nyernek. Különbséget tesznek az ipari és a szűz kókuszolaj között. A szűz kókuszolajat finoman hidegen sajtolják, és gyakran organikus minőségben kínálják. Az ipari kókuszolajhoz képest aromásabb és több egészséges tápanyagot tartalmaz.
Kókuszolaj: felhasználás a konyhában
Köszönhetően a kimondottnak Hűsítő hatás A kókuszolajat cukrászati termékek - különösen fagylaltos cukrászsütemények és cukrászsütemények - gyártásához használják. Az olvadáspont éppen a testhőmérsékletünk alatt van, ezért olvadnak meg igazán az édességek a nyelven. A "Kalter Hund" valószínűleg a legismertebb recept, amelyben a finom-diós zsírt használják.
Ha az olajat sütéshez használják, akkor a szappanszerű íz viszonylag gyorsan kialakul. Ezért alkalmasabb alacsony hőmérséklet, Például zöldségek párolásához, amelyeknek a kókuszolaj különleges ízt ad. A kókuszolajat gyakran használják az ázsiai konyhában: A kókusztejjel finomított ételek egyedi ízt és kellemes illatot nyernek.
Ez a következővel is együtt jár:
Finom receptek kókuszolajjal
Függöny a kókuszolajhoz: Finomítja a sós és édes ételeket, és különösen intenzív ízével imponál. Engedje meg, hogy ihletet kapjon, és próbáljon ki ropogós chia müzliszeleteket, tejszínes avokádó fagylaltot fizalis kompóttal vagy fűszeres curry pörköltet.
Kókuszolaj: legjobb receptjeink
Hogyan tároljuk a kókuszolajat
A friss íz és a kókuszolaj értékes összetevőinek biztosítása érdekében helyesen kell tárolni: ennek megfelelően kell a hűtőben meg kell őrizni. Mivel ott nehéz lesz, fél órával használat előtt van értelme kivinni az olajat. A kókuszolaj néhány hónapig tart, amikor kinyitják.
Vásárlási tippek
Ha Egészséges élelmiszerboltok, Egészséges élelmiszerboltok vagy Bio szupermarketek - Jó minőségű kókuszolajat jól felszerelt üzletekben találhat. Számosban is Online áruházak vagy akár ázsiai üzletekben is megtalálja, amit keres. Győződjön meg arról, hogy a csomagolás címkéjén hidegen sajtolt, natív (extra), (extra) szűz vagy vierge (extra) címke szerepel, mert ezek tartalmazzák a legtöbb egészséges összetevőt és különösen aromásak.
Kókuszolaj: jobb, mint hírneve
Fogyjon kókuszolajjal
A kókuszolaj egészséges olaj a közepes láncú zsírsavak miatt, amelyek segítenek a fogyásban. A szénhidrátokhoz hasonlóan ezek is gyorsan emészthetők, ezért hívják a kókuszolajat gyorsabban használható energiaszolgáltató vonatkozik. Az olaj magas kalóriatartalmú. Ezért figyeljen a napi adagolásra, és kerülje a telített zsírokkal rendelkező állati termékeket, hogy a kívánt hatás bekövetkezzék.
A kókuszolaj, mint szépségápolás
Hajkezelés: A száraz, sérült haj a kókuszolajnak köszönhetően regenerálódhat, mert fontos tápanyagokat kap a zsírból. A legjobb, ha egy kis olajat száraz hajba masszíroz samponozás előtt, majd mossa le a samponnal. A felhordás után a haj csodálatosan puha és ápolt. Segíthet a korpásodás ellen is. Hetente dörzsöljön némi olajat a fejbőrre, és ideális esetben hagyja, hogy egy éjszakán át beázzon. Másnap alaposan mossa ki samponnal.
Bőrápolás: A viszkető vagy irritált bőrt ismét meleg kókuszolajjal lehet megnyugtatni. Egyszerűen masszírozzon be kis mennyiségű olajat az érintett területre.
Ajakbalzsam: Az ajakbalzsam helyett szűz bio kókuszolajat is használhat. Ismételt használat esetén a kókuszolaj fényessé és rugalmassá teszi ajkait. A legjobb dolog: A kókuszolaj élelmiszer - így az alkalmazás után nem szív fel semmilyen nem kívánt összetevőt.
Szájhigiénia: A kókuszolaj és a szódabikarbóna keverése nyilvánvalóan egy csodafegyver a friss lehelet, a fényes fogak és az egészséges íny számára. Mivel a kókuszolaj képes harcolni a kellemetlen baktériumok ellen. Ezt a keveréket kenheti a fogára.