Kolbász; Angus marhahús
[Tiszta íz a legeltetésből]
A német Angus marhahús húsa erősen vörös színű, finom szemcsés és csodálatosan márványos. Pörköléskor vagy grillezéskor nem zsugorodik és lédús marad. Ez részben annak köszönhető, hogy a robusztus húsfajta. Másrészt a kiterjedt tartás szabadban, sok testmozgással és természetes zöldtakarmánnyal hozzájárul ahhoz, hogy az Angus húsa kiváló minőségű legyen. A jól elosztott zsírlerakódások és a márványozás nem véletlen - a marhahús az, amit a marhahús eszik!
Tudjuk, honnan származik az Angus hús, és személyesen ismerjük a gazdát, aki a lehető legtermészetesebb és eredetibb állatokat tartja. köszönhetően a Szabad tartás állományokban A marhahús feldolgozása és élvezetének nincs rossz utóíze. Az állatoknak rengeteg pihenés és idő van felnőni, ami tükröződik húsminőségükben. És mivel a jó dolgok időbe telnek, még több időt adunk a húsnak, hogy valódi kaliberekké váljon. Néhány darab a csonton érik akár 35 napig érési helyiségünkben vagy a száraz agerben. A tiszta íz a legeltetéstől még hatékonyabb!