Kolbász lencsével fűszeres mártásban - Cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptplatform

nehézség

A legtöbb receptünk egyszerű. Azok, amelyek valamivel több időt vagy főzési képességet igényelnek, közepesnek vagy haladónak minősülnek.

Felkészülési idő

Ennyi időre van szüksége az étel elkészítéséhez.

Teljes idő

Ez az idő kell ahhoz, hogy elkészítsük ezt az ételt az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.

Adag

Ez megmutatja, hogy a recept hány adagot készít.

Hozzávalók

• ½ teáskanál édesköménymag, szárítva
• ½ teáskanál köménymag
• 1 teáskanál koriandermag
• 2 teáskanál száraz kurkuma, őrölt
• 1 darab friss gyömbér (2 cm), megtisztítva
• 4 gerezd fokhagyma
• 1-2 piros chili, hosszú, magokat eltávolítva, lehetőleg
• 4 szál friss koriander
• 1 evőkanál olívaolaj
• 100 g sárgarépa, darabokra vágva
• 2 darab zellerszár, darabokra vágva
• 100 g piros paprikát, a magokat eltávolítva és darabokra vágva
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál tamarind paszta (lásd az ajánlást)
• 1 evőkanál osztriga szósz (opcionális)
• 1 evőkanál barna cukor
  vagy 1 evőkanál cukor
• 900 g vizet
• 300 g száraz zöld lencse (lásd az ajánlást)
• 500 g friss kolbász (pl. Marha vagy sertés)
• 270 g kókuszkrém
• 60 g mogyoróvaj
• 150 g brokkoli, fürtökben (3 cm)
• 150 g karfiol fürtökben (3 cm)
• 100 g friss zöldbab, megtisztítva és darabokra vágva

Tetszik, amit látsz? Ez a recept és több mint 3000 másik ember vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kikötés nélkül.

---