Kolbászos tészta újrahasznosításhoz

Kolbászos tészta

A kolbászos tészta nagyon olcsó recept, mivel újrahasznosításra használhatók fel. A kolbászos tészta finom főétel.

Ezzel az egyszerű recepttel biztosan sikerülni fog.

Hozzávalók 4 fő részére:

500 g tészta (az előző nap is lehet)
300 g kolbász (maradhat kolbász is)
50 ml tejszín (krém vagy kávé krémhez is jól passzol)
1 evőkanál vaj
néhány snidling
reszelt sajt
Csipetnyi szerecsendió
só
bors

A kolbászos tészta elkészítése:

Fazékban főzzük a tésztát sós vízben al dente-ig.

Addig vágja apróra a kolbászt, és egy nagy serpenyőben vajjal pirítsa meg. Öntsük bele a tejszínt, és hagyjuk rövid ideig forrni.
Szűrjük le a tésztát és hagyjuk lecsepegni.

Keverje össze a tésztát a kolbászba, alaposan keverje össze és ízesítse sóval, borssal és egy kis csipet szerecsendióval.

Megszórjuk a kolbásztésztát reszelt sajttal és metélőhagymával.
Keverje újra, amíg a sajt meg nem olvad.

A nagymama zöld salátája ízlik a legjobban hozzá.

Ha van tészta és megmaradt kolbász, ez a finom főétel semmibe kerül.

---