Kölcsönzött
A nagyböjt vagy a nagyböjt a keresztény ortodox naptár leghosszabb böjtje, és hét hétig, április 30-ig tart. Ha úgy döntött, hogy megtartja ezt a pozíciót, fontos, hogy egészséges testsúlyú étlapot készítsen, megpróbálva variálni az ételeket a súlygyarapodás elkerülése érdekében.
Egyes ételek, amelyeket a böjt napján megkísértünk, nagyon magas kalóriabevitellel rendelkeznek, különösen, ha túl nagy mennyiségben és naponta fogyasztjuk őket.
Íme néhány éhomi étel, amelyet nem szabad nagy mennyiségben enni, ha nem eszik édességet, mivel veszélyeztetik az alakját:
1. Fehér kenyér
Rendkívül teli étel, amelyet böjt alatt is el lehet fogyasztani, a kenyér, de ha nem vagyunk óvatosak, akkor nagyon hízhatunk. Szinte bármi elfogyasztásának kockázata nagyon magas, különösen, ha azok közé tartozol, akik szeretik a kenyeret. De ha kiegyensúlyozott és változatos étrendet folytat, akkor nem hajlamos túlzott mennyiségű kenyeret fogyasztani éhségének kielégítésére. Korlátozzon napi 2-3 szelet kenyérre, lehetőleg teljes kiőrlésű lisztből.
2. hasábburgonya
A böjtölők másik kedvenc étele a burgonya, különösen a sült. Böjtölnek, ha sima olajban sütjük, és tele vannak, de nem ajánlott naponta fogyasztani, mert nagyon magas a kalóriabevitelük. Ehelyett sütőben is megfőzheti őket, hogy elkerülje a sütést, vagy természetes módon, kis mennyiségben, sok zölddel és salátával fogyaszthatja őket.
3. Fehérlisztes tészta
A fehér lisztből készült tészta nem ajánlott napi fogyasztásra, mert nagyon magas a kalóriatartalma, és vércukorszint-ingadozásokat generál, serkenti az édességvágyat és megnehezíti az emésztést.
4. Zöldségpástétom
A Romániai Fogyasztóvédelmi Egyesület által készített tanulmány azt mutatja, hogy a több mint 70 féle zöldséges pástétom címkéjén feltárt problémák között szerepelnek: a szénhidrátok az édesítőszerek adalékai, amelyek nem szerepelnek a tápértékjelölésen, és a cukor, amely nem szerepel a listán összetevőket, de a tápértékjelölésre van írva.
Ezért, ha a böjt alatt nagy mennyiségű zöldséges pástétomot fogyaszt fehér kenyérrel, akkor megnő a súlya.
"A legtöbb böjttermék táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan a sok élelmiszer-adalékanyag és a magas sótartalom miatt. Az éhomi termékek esetében a fő összetevőnek egy vagy több zöldségből kell állnia, nem pedig vízből vagy növényi olajból, amint az a növényi pástétom esetében megtalálható "- mondta Assoc. Dr. Stanciu Costel, az APC Románia elnöke több mint 70 féle zöldségpástétomot megcélzó piaci tanulmány nyomán.
5. Böjt étel a piacon
A szupermarketekben sok éhomi terméket talál, de ezek táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlanok. Célszerű csak vészhelyzetben fogyasztani őket, és különféle tápláló és egészséges ételeket készíteni otthon.
Az alapvető ételek, amelyeket böjtölve fogyaszthat
Hüvelyesek: lencse, bab, borsó, csicseriborsó
Teljes kiőrlésű gabona: amarant, quinoa, köles, hajdina, barna rizs, zab
Nyers diófélék és magvak: dió, mandula, pisztácia, kesudió, napraforgómag, tökmag, kendermag
Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és tészta