Köles allergia tünetei, okai és tippjei köles allergiában szenvedőknek
Kölesallergia: tünetek, okok és tippek kölesallergiások számára
A köles allergia viszonylag ritka, bár a gabona magas allergiás potenciállal rendelkezik.Tájékoztatás az allergiások tüneteiről, okairól és kezeléséről.
A köles allergia az élelmiszer-intolerancia speciális formája, amelyben egyesek allergiásak a kölesben található anyagokra. Egyre többen szenvednek allergiától bizonyos ételek vagy az azokban található anyagok miatt. Németország lakosságának csaknem 30% -a szenved allergiában, és körülbelül 8 millió ember szenved élelmiszerallergiában, amelyek egy része reagál a kölesre is. A köles allergia nem a világ vége, sok ételallergiával jól élhet a mindennapi életben, és néhány ételallergia mellett alternatív ételek is léteznek az allergiások számára.
A köles az édes füvek növénycsaládjába tartozik, mint pl a búza is, és az egyik legrégebben termesztett gabona. Különféle köles létezik, mint például cirok köles, köles, gyöngy köles és köles. Európában a kölest többnyire csak madáreledelként használják, de a köles még mindig az egyik legfontosabb gabona Ázsiában. A köleset körülbelül 5000 éve termesztik, és a köles ma is fontos élelmiszer Afrikában és Kínában.
Németországban a köles a középkorig a rozs és az árpa mellett fontos gabona volt, és főleg sörfőzésre használták. Németországban a köles sokáig eltűnt az étrendünkből, és az utóbbi években ismét növekedett élelmiszerként való felhasználása. A köles leginkább természetes élelmiszerboltokban található, és gyakran nyers ételként vagy vegán ételekhez használják. Mivel a köles népszerűsége ismét lassan növekszik, nő a köles allergia kockázata is.
Köles allergiát okoz
A kölesnél allergiás reakciók fordulnak elő nyers formában természetes táplálékként vagy főzve. A por köles részecskékkel történő belélegzése során allergiás reakciókat is megfigyeltek. A kölesben található egyes anyagokra allergia általában csak egy idő után alakul ki. Immunrendszerünk felismeri a köles összetevőit támadóként, majd olyan antitesteket hoz létre, amelyek kiváltják az allergia tipikus tüneteit. A kölesben lévő anyagok ellen képződött antitestek kiváltják a hisztamin hormon termelését és felszabadulását, ami a köles okozta allergiás tünetekhez vezet.
De a pollen keresztallergiához is vezethet, ami allergiás reakcióhoz vezethet a különféle ételekre. Az ételekben található különféle allergének gyakran az immunrendszer védekező reakciójának okozói. Ismert keresztreakciók fordulnak elő rizsallergiás vagy kukoricaallergiás embereknél.
A köles népszerű madáreledel a törpepapagájoknak és más madárfajoknak. Az allergiát a körülrepülő madármag részecskék is kiválthatják.
Köles allergiás tünetek
Ha allergiás a kölesre, előfordulhatnak ételallergia tünetei, de az inhalációs allergia tünetei is lehetségesek:
- Gyomorfájdalom, böfögés, hányinger, hányás
- Krónikus gyomorhurut, bőrgyulladás
- Bőrviszketés, viszkető bőr, ekcéma, kiütés
- Bőrirritáció, bőrpír, allergiás nátha
- Orrviszketés, orrfolyás, orrfolyás, állandó orrfolyás
- Quincke ödéma, csalánkiütés, bronchiális asztma
Weboldalunkon képeket is talál a köles ételallergiák által okozott kiütésekről.
Aki észleli ezeket a tüneteket a köles elfogyasztása után, forduljon orvoshoz, aki allergiás tesztet végezhet annak megállapítására, hogy mire allergiás. Az allergiás reakció meghatározása érdekében a köles allergia esetén általában a bőr szúráspróbáját alkalmazzák, de IgE teszt is elvégezhető. Ha a köles ellen nincs külön vizsgálati anyag, akkor kölesgel provokációs teszt is elvégezhető.
Kezelés és tippek köles allergiára, mi segít ?
A kölesre adott allergiás reakció elkerülésének legjobb módja, ha óvakodik attól, hogy köleset vagy kölest tartalmazó ételeket fogyasszon. Allergológus vagy táplálkozási szakember készíthet egy speciális táplálkozási tervet, amely nem tartalmaz kölest. Sok étel esetében meg kell jegyezni az összetevőket, hogy mely anyagokat tartalmazzák, így azonosíthatja a kölest is.
Ha éles allergiás tünetei vannak a kölesnek, konzultáljon orvosával. Ezután az orvos felír egy antiallergén szert, amely segít a köles allergiában. Ezek többnyire allergiatabletták, amelyek blokkolják a köles elleni antitestek által képződött hisztamint. Ha a köles elfogyasztása után kiütések jelennek meg, a kiütés kezelésére gyakran kortizont tartalmazó kenőcsöket írnak elő. A köles allergia elleni gyógyszerek online is megvásárolhatók vagy recept nélkül kaphatók a gyógyszertárban, de előzetesen mindig konzultáljon orvosával.
Desenzitizálás köles allergia esetén ?
Néhány ételallergia esetén a deszenzibilizáció lehetséges, de ha allergiás a kölesre, akkor kérdezze meg orvosát. Ebben a terápiában a páciensnek hosszú időn keresztül beadják az allergént, és az immunrendszer megszokhatja az allergént. Előfordulhat, hogy a köles tünetei csökkennek, vagy akár teljesen eltűnnek. A szájon át történő immunterápia még néhány allergia esetén is lehetséges. A deszenzitizálás azonban hosszú ideig tart, és nem mindig működik. Hogy van-e értelme ennek a kezelésnek a köles számára, azt allergológus szakemberrel kell tisztázni.
Megjegyzés a köles allergiára vonatkozó információkról
Az oldalunkon található információkat megbízható forrásokból kutatták ki az interneten, és még a nem orvosi szakemberek számára is érthetővé tették. Az általunk gyűjtött információkat nem szabad az elismert orvosok szakmai tanácsának vagy kezelésének helyettesíteni. Ezeket nem is használják öndiagnózisra, hanem csak információforrásként. Mindenesetre, ha élelmiszerallergiája van a kölesre, konzultáljon orvosával.