Köles, mandula és narancs torta - rakott és kétszersült és kétszersült

A köles tudod ?

Nemrégiben örömmel találkoztam Paul Canévet, termelő Finistère (Plonéour lanvern), amely 2015-ben kezdte meg az organikusra való átállását. Paul tavaly nyáron szokatlan ajánlatot dolgozott ki friss és biotermékek forgalmazói a nap 24 órájában rendelkezésre állnak. A forgalmazókat naponta kétszer szállítják, és rövidzárlatot kínálnak, amely megfelel bizonyos fogyasztók igényeinek. A Finistériens esetében ezeket a forgalmazókat a következő címen találja meg: Le Croissant nevű hely, a Combrit-ban.

Pál javasolja a szezonális zöldségek széles választéka (mindig!) tojás, nak,-nek olajok amelyet saját kultúráiból készít, mint pl kender, nak,-nek napraforgó vagy innen cameline, különösen gazdag Omega 3 és Omega 6.
Ételek, amelyek egészségének előnyeit dicséri, akárcsak a köles, ez az ősi gabonafélék és gluténmentes, amelynek eredete megújítás az ágazatban héj nélkül, rizshez főzve, de búzadarában vagy lisztben is értékesítik. "Köles, azon kívül tulajdonságok tápláló, olyan növény, amely jól illeszkedik a vetésforgóba, és alkalmas termesztésre organikus" .

Egy kis tápláló perc, hogy bemutassam a előnyöket nak,-nek köles: A köles a gabona még mindig Afrikából keveset használt nálunk, bár egyre könnyebben megtalálható az üzletekben. Helyettesítheti a búzát az étrendben gluténmentes mivel hiányzik ez a fehérje. A köles gabona, ezért keményítőnek számít az étrendben.

---