Köles rakott körtével - köhögéscsillapító élvezhető
Ízletes rakott, ánizssal, kakukkfűvel és gyömbérrel ízesítve. Minden gyógynövény és fűszer, amely segít enyhíteni a száraz köhögést. Ahogy Hippokratész mondta: legyen ételünk gyógyszerünk. Ehhez a recepthez ismét kókuszvirág cukrot használtam, de használhat nyers nád vagy egész nádcukrot is. Egyébként szeretem azokat a gyógynövényeket és fűszereket, amelyeket kifejezetten száraz köhögés ellen használnak a rakott tálcában, bármennyire is szeretem használni, nincs köhögésem. A rakottnak nagyon különleges ízt adnak 🙂 .
Ezt a köles rakott szezonális gyümölcsöt az év bármely szakában elkészítheti. Reggelire és este is jó íze van. Vagy süteménypótlóként 🙂 .
És ha kedveli a köleset reggelire, ebédre vagy vacsorára, akkor miért nem próbálja meg a köleset tükörtojással. Vagy a tejszínes köles zabkása rebarbarával és almakompóttal .
 |
Köles rakott körtével - köhögéscsillapító élvezhető
Szüksége van erre egy kb. 18x28 cm-es rakott ételhez:
| 200 gramm | Köles (* Affiliate Link: rizséhség) |
| 150 milliliter | Gabonaital (rizs, zab stb.) |
| 100 gramm | Vaj vagy kókuszolaj |
| 3 | Tojás (bio) |
| 3 | Körte (organikus) |
| 100 gramm | Kókuszvirág cukor vagy nyers nádcukor |
| 1/4 teáskanál | Vaníliapor |
| 1/4 teáskanál | Őrölt ánizs ** |
| 1/4 teáskanál | kardamom |
| 1 evőkanál | Kakukkfű-levelek ** |
| 1 szelet | friss gyömbér ** |
| 1 teáskanál | Tengeri vagy kősó |
| 2 evőkanál | Citromlé |
Hozzáadtam az összes ** -gal jelölt gyógynövényt/fűszert, különösen száraz köhögés ellen, ha Önnek vagy családjának nincsenek ilyen tünetei, akkor helyettesítheti őket például 1/2 teáskanál reszelt citrommal vagy narancshéjjal.!
A csillaggal (*) jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Ha rákattint egy ilyen kapcsolt linkre, és ezen a linken keresztül vásárol, jutalékot kapok az érintett online bolttól vagy szolgáltatótól. Számodra az ár nem változik.
Köles rakott körtével - köhögéscsillapító élvezet
Hogyan kell csinálni:
Tegye a köleset egy serpenyőbe 150 ml vízzel, 150 ml szemes itallal és 1 teáskanál tengeri sóval, és forralja fel.
Hagyja, hogy a köles 10 percig lassú tűzön pároljon. Hagyja röviden lehűlni! Melegítse elő a sütőt 180 ° -os felső/alsó hőre vagy 160 ° -os konvekcióra.
Két körtét vágjon apró darabokra, majd keverje össze citromlével, nagyon apróra vágott gyömbérrel és a kakukkfű leveleivel.
Hámozzuk meg a harmadik körtét, vagy használjuk a bőrrel (ízlés szerint), és vágjuk finom ékekre.
Tegye a vajat, a vaníliaport, a kókuszvirág cukrot és a fennmaradó fűszereket egy nagy tálba, és habosra keverje mindent. Fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgáját.
A tojásfehérjét egy külön tálban keményre verjük.
Most keverje a kihűlt (!) Köleset a vajkeverékbe, adja hozzá a körte darabokat, végül óvatosan hajtsa bele a tojásfehérjét.
Egy sütőálló edényt kibélelünk sütőpapírral, és megtöltjük a keverékkel. Ezután mindent lefedünk a körteszeletekkel.
Süssük a köles rakottal körtével kb. 35-40 percig.
Íze langyos és hűtött is. Reggelire vagy könnyű vacsoraként eszem. És akkor is használok ánizsot, kakukkfüvet és gyömbért, ha nincs megfázásom, mert csak remek ízt ad neki.
Egyébként a köles ideális (ál) gabona a gyenge kötőszövet számára, gyenge izmok és idegek számára működik, és egészséges fogakat és erős csontokat biztosít. Tejtermelés hiánya, törékeny köröm, hajhullás és száraz szem esetén ajánlott.
A körte mindenekelőtt száraz köhögéssel, torokfájással és hangvesztéssel támogatja a tüdőnket. Ezért az őszi hónapokban mindig van körte a házban, és rendszeresen készítek kompótot például körtéből !
Megfelelő használat esetén a táplálkozás az egészség megőrzésére és a test saját gyógyító erejének harmonizálására szolgálhat. A vényeim nem helyettesítik az orvosi diagnózist és kezelést, nincs orvosi céljuk.Veszély: Ez az étel Nem Nyálkás, viszkózus köpet és nedvesség elleni köhögés esetén ajánlott!
Jó étvágyat!
És ha kedveli a köleset reggelire, ebédre vagy vacsorára, akkor miért nem próbálja meg a köleset tükörtojással. Vagy a tejszínes köles zabkása rebarbarával és almakompóttal .