Koleszterin - a megnövekedett szint alacsonyabb a cerascreen szintjén

Valószínűleg minden harmadik német koleszterinszintje magas. A sztatinokhoz hasonló gyógyszerek megvédenek a magas koleszterinszint okozta szívproblémáktól. A megfelelő étrend és a megfelelő testmozgási program azonban szintén hozzájárulhat a koleszterinszint javításához.

Sokáig démonizálták a tojások fogyasztását, mert olyan magas a koleszterinszintjük. De nem minden koleszterin jön létre egyenlő mértékben. Az orvostudomány különbséget tesz az egészséges HDL-koleszterin és az egészségtelen LDL-koleszterin között. A tojások pedig tele vannak egészséges HDL-koleszterinnel, amely még a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben is megvédhet.

Tudja meg, milyen feladatokat végez a koleszterin a szervezetben, és miért lehet az LDL-koleszterin ennyire káros az egészségre. Megmagyarázzuk, hogyan csökkentheti a magas koleszterinszintet diétával és testmozgással a sztatin terápia során. Ahogy a sztatinok javíthatják a koleszterinszintjét, bizonyos ételek is jelentősen hozzájárulnak a szív egészségéhez!

Mi a koleszterin?

A koleszterin egy zsírszerű anyag, amely a máj alakult. Ez a vérzsír stabilizálja sejtmembránjainkat és segíti a zsír emésztését. A test koleszterinből áll Hormonok mint például az ösztrogén, a kortizol és a D-vitamin Az étrendünk során koleszterint is beviszünk: minél gazdagabb koleszterint fogyasztunk, annál kevesebb koleszterint termel a máj [1, 2] .

Mi a HDL és az LDL koleszterin?

A koleszterin nem áramlik szabadon a testnedveken keresztül, hanem két speciális fehérjébe van csomagolva: a HDL- és LDL fehérjék. Míg a HDL fehérjék felszívják a koleszterint a test sejtjeiből és a májba szállítják, az LDL fehérjék a koleszterint építik a sejtmembránokba. A magas LDL-koleszterinszint olyan egészségügyi problémákat okoz, mint a magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek [1] .

Miért káros az LDL koleszterin?

Az aránya LDL-koleszterin a Teljes koleszterinszint túl magas és a HDL koleszterin túl alacsony, Egyre több fehérje rakódik le a sejtmembránokban. Az LDL-koleszterin oda kerül, a HDL-koleszterin nem szállítható el elég gyorsan. Idővel jön Meszesedések az erek, ami növeli a szívrohamok, stroke és vérrögök kockázatát. Mivel a véráramlás zavart, a létfontosságú tápanyagok nem juthatnak be a test sejtjeibe [1, 4] .

Jó tudni: A szervezet teljes koleszterinjének 75 százaléka kötődik LDL fehérjékhez [3] .

Ezért ez az Ön egészségének jólétét szolgálja Az LDL, HDL és az összes koleszterin aránya ide vonatkozó.

Magas koleszterinszintet okoz

A megnövekedett LDL és a csökkent HDL szint káros hatással van a szív egészségére. Mind az életmód, mind a genetikai hajlam befolyásolhatja a koleszterinszintet [1, 4] .

Mikor van túl magas a koleszterinszintem? - Mely értékek normálisak?

A vér lipidszintje

Normál tartomány [5]

  • Nem és életkor - Az idősebb férfiaknál az LDL szintje átlagosan magasabb, mint a fiatal nőknél
  • Menopauza - A menopauza alatt az LDL szint emelkedik
  • Dohányzás és alkoholfogyasztás
  • Az ülő életmód és a túlsúly növeli az LDL-t és az alacsonyabb HDL-szintet
  • Cukorbetegség, vese-, máj- és pajzsmirigy-rendellenességek

Alacsonyabb koleszterinszint

A világon egyetlen olyan gyógyszert sem írnak fel olyan gyakran, mint a sztatinokat - a magas koleszterinszint kezelésére szolgáló gyógyszereket. Amint magas koleszterinszintet észlelnek, az érintettek a sztatinterápia mellett további intézkedéseket is tehetnek a szint csökkentésére. A megfelelőek itt segítenek Sportgyakorlatok és a helyeseket Étel [6] .

szintjén

Hogyan csökkenthetem természetesen a koleszterinszintemet?

A Lipids in Health and Disease folyóirat 2017-es tanulmánygyűjteménye elmagyarázza, hogy az aerob testmozgás a sztatinterápia mellett segíthet a koleszterinszint csökkentésében. A testmozgás fontos szerepet játszik a HDL-koleszterin növelésében és az LDL-koleszterin csökkentésében. Az aerob edzés olyan sportokat foglal magában, mint futás, kerékpározás, úszás vagy nordic walking [7, 8] .

Mely ételeket érdemes kerülni és enni, ha magas a koleszterinszintje?

A magas koleszterinszint leküzdése érdekében kerülje az LDL-szintet emelő ételeket. Az alább felsorolt ​​jó ételek mellett meg kell győződnie arról, hogy elegendő omega-3 zsírsav van-e benne. Ezek támogató hatással lehetnek a sztatin terápiára. Figyelnie kell a rostokban gazdag étrendre is. Rost csökkenteni tudja az LDL értékét [1] .

Élelmiszerek, amelyek növelik az LDL-szintet

Élelmiszerek, amelyek csökkentik az LDL-t és emelik a HDL-szintet

Repceolaj, kókuszolaj [9, 10]

Chips, sült ételek, zacskós rágcsálnivalók [12]

Súlyosan feldolgozott hús [17]

Pasztőrözött tejtermékek [20]

Fehér lisztből készült termékek, fehér rizs [22]

Zsírok - Kérem, csak az egészséges zsírokat!

Amikor a koleszterin az egekbe szökik, csökkentenie kell a zsír mennyiségét telített zsír alacsonyabb az étrendben. A legjobb, ha amennyit csak tudsz, ha magas a koleszterinszinted Napi 70 gramm zsír magának. Győződjön meg arról, hogy a zsír legalább fele olívaolajból, dióolajból, halból és tojásból származik. Ami a sajtot és a kolbászt illeti, te is alacsonyabb zsírtartalmú A változatok megragadnak. De légy óvatos: az alacsony zsírtartalmú termékek sok cukrot tartalmazhatnak az étel ízének megadásához. Vessen egy pillantást a táplálkozási információkra.

Célszerű alacsony zsírtartalmú ételeket készíteni, azaz gőzölni, párolni vagy grillezni. Az étrendi koleszterin nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét, de a biztonság kedvéért naponta legfeljebb 300 milligramm koleszterint kell fogyasztania. A kutatók még nem értenek egyet teljesen abban, hogy a magasabb mennyiségek mégis befolyásolhatják-e a koleszterinszintet [8, 24–26] .

Étel

Koleszterin milligrammban/100 gramm


Rost - A szíved és a beled meg fog köszönni!
A gyümölcs, a zöldség és a teljes kiőrlésű gabona nemcsak fontos vitaminokkal látja el, hanem rostokkal is, amelyek pozitív hatással lehetnek a koleszterinszintre.

A rost megtalálható a növényi eredetű ételek sejtfalaiban, és emészthetetlen az élelmiszerekben. Telt állapotban tartanak minket és segítenek a toxinok eltávolításában. A bélbaktériumok imádják a rostokat, ezért jelentősen hozzájárulnak a bél egészségéhez. A Német Táplálkozási Társaság javasolja a minimális bevitelt 30 milligramm Napi rost. Rost is képes erre Vastagbélrák kockázata hogy csökkentsék. A rost pektin almában, narancsban, körtében és bogyókban, valamint a zabpehelyből származó béta-glükán segít csökkenteni a koleszterinszintet. A pektin stimulálja a májat, hogy a test saját koleszterinjéből képezze a fontos epesavat: az LDL-értékek csökkennek [8, 27, 28] !

Növényi szterolok - Hogyan küzd a természet a koleszterin ellen
Növényi ételeket tartalmaznak Sterolok, amelyek hasonlóak az állati eredetű élelmiszerek koleszterinjéhez. De másképp működnek. A szterolok megakadályozzák az élelmiszer koleszterin bejutását a véráramba. Ez azt jelenti, hogy a szervezet több saját koleszterint használ fel, ami viszont csökkenti az LDL szintet. A szterolokban gazdag diófélék, magvak és növényi olajok találhatók. Időközben a margarint, a tejtermékeket és a szójatejet is szterinnel dúsítják. Nem szabad azonban kizárólag ezekre a termékekre támaszkodnia a koleszterinszint csökkentése érdekében. A szterolok ronthatják a vitaminok felszívódását, ezért nem szabad túl sokat fogyasztaniuk belőlük [29] .

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság napi 2,4 gramm növényi szterin bevitelét javasolja. 100 gramm gyümölcsöt már elegendő szterinnel is elláthat [1] .

Niacin - egy vitamin, amely javítja a HDL szintjét?
A B12-vitaminhoz hasonlóan a niacin is a B-vitaminok csoportjába tartozik. Kutatások kimutatták, hogy a niacin-kiegészítők akár 30 százalékkal is növelhetik a HDL-koleszterin szintjét. Azonban csak orvoshoz fordulást követően szabad bevenni. A kaliforniai Mayo Klinika szerint a niacinkészítmények csak csekély hatást mutatnak a statin terápiában [30]. .

Rövid és édes: Gyakoroljon rendszeresen, lehetőleg aerob edzést, ha magas a koleszterinszintje. Támogatja továbbá a hideg vizes halakból vagy lenmagolajból származó omega-3 zsírsavakat, a teljes kiőrlésű termékek rostjait és a gyümölcsöket, valamint a gyümölcsök szterinjeit a koleszterinszint csökkentése érdekében!

Koleszterin teszt

A koleszterin teszt képet ad a koleszterinszintjéről. Ez akkor hasznos, ha például valamelyik kockázati csoportba tartozik, például idősebb férfi vagy menopauzán áteső nő, ha dohányzik vagy túlsúlyos. A háziorvoshoz tett látogatás vagy az internetes önellenőrzés ezt mérik Teljes koleszterinszint, az LDL-szint és a HDL-szint. Ezenkívül gyakran megvizsgálják a triglicerid szintet. Trigliceridek olyan zsírmolekulák, amelyeket a diéta során vesz be. Az emelkedett trigliceridszint és az emelkedett koleszterinszint együtt jár a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának nagy kockázatával. Az értelmes eredmény elérése érdekében a koleszterin tesztet mindig be kell kapcsolni üres gyomor kell elvégezni. A legjobb, ha nem eszel semmit tizenkét órával a vérminta előtt [2] .

A koleszterin mérése otthon

A cerascreen® Koleszterin teszt lehetőséget kínál a koleszterin- és trigliceridszint mérésére a saját négy falában. Vesz néhány csepp vért az ujjbegyéről. Ezután elküldi a mintát tanúsított szaklaboratóriumunkba. Az értékelés után részletes jelentést kap, konkrét cselekvési javaslatokkal.

Koleszterin: egy pillanat alatt

Mi a koleszterin?

A koleszterint a májban állítják elő, és étkezés útján veszik fel. Kiindulási anyagként szolgál a D-vitamin, az ösztrogén és a kortizol képződéséhez. A vérben a koleszterin kötődik az LDL és a HDL fehérjékhez. Az LDL-koleszterint a szív- és érrendszeri betegségek rizikófaktorának tekintik. A HDL-koleszterin lebontja az LDL-koleszterint.

Melyek a magas koleszterinszint kockázati tényezői?

A magas koleszterinszint a nemtől, az életkortól, a genetikai hajlamtól, az alkohol- és nikotinfogyasztástól, valamint a már meglévő betegségektől, például a cukorbetegségtől függ.

Hogyan kezelik a magas koleszterinszintet?

Az orvosok olyan sztatinokat írnak fel, amelyek bizonyítottan hatékonyak a koleszterinszint csökkentésében. Ezenkívül a megfelelő táplálkozás segíti a kardiót, például a futást. Fogyasszon magas rosttartalmú étrendet és fogyasszon egészséges zsírokat lazacból, dióból és olívaolajból, hogy optimalizálja az LDL és a HDL szintjét.

Hivatkozások

[1] Svájci Táplálkozástársaság: Információs lap a táplálkozásról és az emelkedett koleszterinszintről, http://www.sge-ssn.ch/media/merkblatt_ernaehrung_und_erhoehter_cholesterinspiegel_2011.pdf

[2] "Pschyrembel Online | Koleszterin ". https://www.pschyrembel.de/Cholesterin/K04TU/doc/ (megtekintve 2018. szeptember 27.).

[3] S. S. Martin, R. S. Blumenthal és M. Miller: "LDL-koleszterin: minél alacsonyabb, annál jobb". Med. Clin. North Am., 96. évfolyam, 1. szám, 2012. január 13–26., Doi: 10.1016/j.mcna.2012.01.009.

[4] L. Badimon és G. Vilahur: „Az LDL-koleszterin és a HDL-koleszterin aránya az érelmeszesedésben: gyulladásos felbontás versus trombotikus káosz”, Ann. N. Y. Acad. Sci., 1254. évf., 18–32., 2012. április, doi: 10.1111/j.1749-6632.2012.06480.x.

[5] Laboratóriumi értékek az alternatív gyakorlók számára. Georg Thieme Verlag, 2014.

[6] F. Taylor és mtsai: "Statinok a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzéséhez", Cochrane Database Syst. Rev., 1. szám, S. CD004816, 2013. január, doi: 10.1002/14651858.CD004816.pub5.

[7] Y. Wang és D. Xu, "Az aerob testgyakorlás hatásai a lipidekre és a lipoproteinekre", Lipids Health Dis., Vol. 16, 2017. július, doi: 10.1186/s12944-017-0515-5.

[8] A.-M. D. A. GmbH, "Hiperkoleszterinémia: A megfelelő zsír fogyasztása", Pharmazeutische Zeitung online. https://www.pharmazeutische-zeitung.de/ausgabe-342009/das-richtige-fett-essen/ (megtekintve 2018. október 08.).

[9] IA Brouwer, AJ Wanders és MB Katan, "Az állati és ipari transz-zsírsavak hatása a HDL és az LDL koleszterin szintjére emberben - mennyiségi áttekintés", PLoS ONE, 5. évf., 3. szám, 2010. március, doi: 10.1371/journal.pone.0009434.

[10] "Kókuszolaj: csodahatásokra nem kell számítani". https://www.bzfe.de/inhalt/kokosoel-31592.html (megtekintve 2018. szeptember 27.).

[11] F. Violi és munkatársai: "Az extra szűz olívaolaj-fogyasztás az étkezés utáni vércukorszint és az LDL-koleszterin szintjének javulásával jár egészséges alanyokban", Nutr. Diabetes, 5. évfolyam, 7. szám, E172. Oldal, 2015. július, doi: 10.1038/nutd.2015.23.

[12] S. S. Anand és mtsai: "Élelmiszer-fogyasztás és annak hatása a szív- és érrendszeri betegségekre: A globalizált élelmiszer-rendszerre összpontosító megoldások fontossága", J. Am. Coll. Cardiol., 66. évfolyam, 14. szám, 1590-1614. Oldal, 2015. október, doi: 10.1016/j.jacc.2015.07.050.

[13] J. Mursu és mtsai: "Az étcsokoládé-fogyasztás növeli a HDL-koleszterin-koncentrációt, a csokoládé-zsírsavak pedig gátolhatják egészséges emberek lipidperoxidációját", Free Radic. Biol. Med., 37. évfolyam, 9. szám, 1351-1359. Oldal, 2004. november, doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2004.06.002.

[14] L. A. Te Morenga, A. J. Howatson, R. M. Jones és J. Mann: "Diétás cukrok és kardiometabolikus kockázat: a vérnyomásra és a lipidekre gyakorolt ​​hatások randomizált, kontrollált vizsgálatainak szisztematikus áttekintése és metaanalízise", Am. J. Clin. Nutr., 100. kötet, 1. szám, 65–79. Oldal, 2014. július, doi: 10.3945/ajcn.113.081521.

[15] G. Mutungi és mtsai: „A tojásból származó étrendi koleszterin növeli a HDL-koleszterin plazmáját a túlsúlyos férfiaknál, akik korlátozott szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak”, J. Nutr., Vol. 138, No. 2, p. 272–276, 2008. február doi: 10,1093/jn/138,2,272.

[16] MM Kanter, Kris-Etherton miniszterelnök, ML Fernandez, KC Vickers és DL Katz: "A vér koleszterinszintjét és a szívbetegség kockázatát befolyásoló tényezők feltárása: vajon az étrendi koleszterin neked olyan rossz, mint amennyire a történelem elhiteti velünk?", Adv. Nutr. Bethesda Md, 3. évf., 5. szám, 711-717. Oldal, szept. 2012, doi: 10.3945/an.111.001321.

[17] S. Rohrmann és mtsai: "Húsfogyasztás és mortalitás - a rák és táplálkozás európai perspektivikus vizsgálatának eredménye", BMC Med., 11. évf., 63. oldal, 2013. március, doi: 10.1186/1741-7015- 11-63.

[18] A. Patade, L. Devareddy, EA Lucas, K. Korlagunta, BP Daggy és BH Arjmandi: „A lenmag csökkenti az összes és az LDL koleszterin koncentrációját az indián posztmenopauzás nőknél”, J. Womens Health 2002, 17. évf. 3. szám, 355-366. Oldal, 2008. április, doi: 10.1089/jwh.2007.0359.

[19] G. Bulliyya, „A halfogyasztás hatása a szérum koleszterin eloszlására a lipoprotein frakciókban: összehasonlító tanulmány a hal- és nem halfogyasztó populációk között”, Asia Pac. J. Clin. Nutr., 11. évf., 2. szám, 104-111. O., 2002.

[20] L. Ebringer, M. Ferencík és J. Krajcovic: "A tej és az erjesztett tejtermékek jótékony egészségügyi hatásai - áttekintés", Folia Microbiol. (Praha), 53. évfolyam, 5. szám, 378-394. Oldal, 2008. doi: 10.1007/s12223-008-0059-1.

[21] S. Qin és mtsai: "A kurkuma és a kurkumin hatékonysága és biztonságossága a vér lipidszintjének csökkentésében kardiovaszkuláris kockázati tényezőkkel rendelkező betegeknél: randomizált, kontrollált vizsgálatok metaanalízise", Nutr. J., 16. évfolyam, 1. szám, 68. oldal, 2017. október, doi: 10.1186/s12937-017-0293-y.

[22] R. Feng és mtsai: "A keményítőtartalmú ételek magas szénhidrátfogyasztása pozitívan kapcsolódik az anyagcserezavarokhoz: egy kohortanulmány egy kínai lakosságtól", Sci. Rep., 5. évf., 2015. november, doi: 10.1038/srep16919.

[23] A. Kim és munkatársai: "A zöld tea katechinek csökkentik a teljes és alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintet: szisztematikus áttekintés és metaanalízis", J. Am. Diéta. Assoc., 111. évfolyam, 11. szám, 1720-1729. Oldal, 2011. november, doi: 10.1016/j.jada.2011.08.009.

[24] "A koleszterin mennyisége az élelmiszerekben: Német Zöld Kereszt az egészségért e. V. “https://dgk.de/gesundheit/ernaehrung/cholesterinbewuste-ernaehrung/cholesterinquote-in-lebensmittel.html (elérhető: 2018. október 09.).

[25] "Koleszterin: Hogyan védhetik meg a szívbetegek magukat?".

[26] Szövetségi Táplálkozási Központ: "Koleszterin: A reggeli tojás mítosza: Egyél zsírtudatosan - ami számít!" Https://www.bzfe.de/inhalt/erhoehte-blutfettwerte-ein-ris-fuer-herz-und-kreislauf-2026 .html (megtekintve: 2018. március 14.).

[27] M. González, C. Rivas, B. Caride, M. A. Lamas és M. C. Taboada: "A narancs és az alma pektin hatása a szérum, a máj és a széklet koleszterin koncentrációjára", J. Physiol. Biochem., 54. kötet, 2. szám, 99-104. Oldal, 1998. június.

[28] J. T. Braaten és mtsai: „A zab béta-glükán csökkenti a vér koleszterin koncentrációját hiperkoleszterinémiás betegeknél”, Eur. J. Clin. Nutr., 48. évfolyam, 7. szám, 465-474. Oldal, 1994. július.