Koleszterin- és étrendszakértői tanácsok - Doctissimo

"Túl magas a rossz koleszterinszintem. Gondolkodnom kell az étrendem megváltoztatásán, de a nélkülözés aggaszt." Ahogyan emberek ezrei, Guy, Sophie és Mehdi is küzdenek étkezési szokásaik megváltoztatásáért. Fedezze fel ajánlásaikat és szakértőink válaszait.

Mehdi: "Minden étvágyat elvesztettem"

Mivel megtudtam, hogy koleszterinszintem van, stresszes vagyok, félek a rossz étel elkészítésétől, minden étvágyat elvesztettem. Egyesek azt mondják, hogy ami jó, az rossz neked. Annyira félek, hogy beteg vagyok, hogy mindentől megfosztok magamtól, még rosszabb esetben nem is merek vacsorázni barátokkal. Ami a kinti étkezés ötletét illeti, hidegrázást okoz. Arra vagyok ítélve, hogy soha többet ne egyek "örömet" ?

Az orvos véleménye: A válasz nyilvánvalóan nem. Nem szabad mindentől megfosztania magát, hanem egyszerűen jobban kell választania az ételt. Mindez az ételek és ízek sokféleségének köszönhető, nem beszélve arról, hogy egyes olajok és zsírok megfelelőbbek, mint mások. A kevesebb zsír fogyasztása nem jelenti az összes zsír eltávolítását az étrendből, ami ugyanúgy káros lenne az egészségére. Különösen fontos a zsírok típusának körültekintő megválasztása, és koleszterinfelesleg esetén bizonyos növényi zsírok előnyben részesítése az állati zsírok helyett. És hogy kijusson, ne essen pánikba, mindig vannak ételek zöldségekkel kísérve. Kötetlen koleszterinszint-csökkentő étrend lehetséges !

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

Sophie: "Az étkezési rejtvény"

Apámnak 15 éve hiperkoleszterinémiája van: igazi fejfájás megtalálni, mit főzzen neki, amikor hazajön! Csak amióta független vagyok, és véletlenül meghívom enni, rájövök, mennyire kell vigyáznia azzal, amit a tányérjára teszek. Bevallom, hogy nem igazán tudom, mit tegyek, a hal és a párolt brokkoli között só nélkül vagy az egyszerű zsákutcában desszerten. Hogyan viselkedjek vele ?

---