Koleszterin kezelési rend
A koleszterin a szervezet számára szükséges anyag. Magas LDL-koleszterin kezelése kiegyensúlyozott étrend segítségével végezhető el. A koleszterint testünk zsírsavakból állítja elő, különösen az étrendben lévő telített zsírokból.
A magas koleszterinszintre vonatkozó étrend feltétlenül szükséges, mert a magas koleszterinszint gyakran együtt jár az érelmeszesedéssel és a szív- és érrendszeri betegségekkel. A koleszterin felszívódik az állatok táplálékából.
A koleszterint a sejtek veszik fel a vérből, és sejtmembránok, bizonyos hormonok és D-vitamin létrehozására használják. A kifejezés a görög kolából (epéből) és sztereóból (solis), valamint az ol toldalékból származik, amelyet 1784-ben a koleszterin kövekben azonosítottak.
A kifejezés vér koleszterinszintje valójában 2 típusú lipidre utal:
* LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoproteinek) úgynevezett "rossz" koleszterin
* HDL koleszterin (nagy sűrűségű lipoproteinek) úgynevezett "jó" nagy sűrűségű fehérje
A koleszterint számos lépésben állítják elő, amelyek különböző enzimeket tartalmaznak. Az egyik fő érintett enzimet HMG-CoA reduktáznak hívják. A HMG-CoA reduktáz enzim általában elegendő koleszterint termel a szervezet normális működéséhez, de néha, különösen akkor, ha magas telített zsírtartalmú ételeket fogyasztunk, ez az enzim többet termel és a koleszterinszint emelkedik. Ha sok állati zsírt fogyaszt, a koleszterinszintje nagyon magas lesz.
A koleszterint az alacsony sűrűségű lipoproteineknek vagy az LDL (alacsony sűrűségű lipoproteinek) koleszterinnek nevezett részecskékbe "csomagolják", és ott elosztják a testben, ahol arra szükség van. A nagy sűrűségű lipoproteinek vagy a nagy sűrűségű lipoproteinek átjutnak a testen, és extra fel nem használt koleszterint gyűjtenek a sejtekből. Emiatt a HDL-t gyakran "jó" koleszterinnek nevezik.
koleszterin amelyet nem használnak hormonok termelésére, a D-vitamin vagy a sejtmembránok a májon keresztül eliminálódnak. A máj a koleszterint epévé alakítja, amelyet aztán a belekben tárolnak, amíg a test felhasználja. Amikor az epe felszabadul a belekben, az emésztést is megkönnyítik, mert könnyebben felszívja a zsírokat. Az epe nagy része, amely a belekbe kerül, újból felszívódik és újrahasznosításra kerül későbbi felhasználásra. Bizonyos anyagokkal, például rostokkal kombinálva a koleszterin elhagyhatja a testet, majd új koleszterin-epét kell termelni.
A koleszterin általában nem mérgező a szervezetre. Átmegy az ereken, károsodás nélkül. A hő vagy a szabad gyökök oxidációja esetén azonban a koleszterin veszélyesé válhat. Az oxidált LDL-koleszterin közvetlenül mérgező az endothel sejtekre. Növeli a monociták és makrofágok tapadását, érkárosodást okoz, növeli a simaizomsejtek szaporodását és gátolja a vazodilatációhoz szükséges kémiai hírvivő nitrogén-oxid termelését.
A makrofágok és a monociták általában csak kis mennyiségben vesznek részt koleszterin nem oxidált, de ha oxidált koleszterinnek vannak kitéve, nagy mennyiségben veszik be, ami miatt méretük nő. Ezért tudnunk kell, hogy amikor a vérünkben magas az oxidált LDL-koleszterinszint, megnő a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.
Az oldható rost segít csökkenteni a koleszterinszintet, ezért be kell építeni az étrendbe és a magas koleszterinszint kezelésébe
A zsír- és koleszterinszegény étrend az összes LDL-koleszterint akár 5-10% -kal is csökkentheti. Kutatások azonban kimutatták, hogy a magas oldható rosttartalmú étrend tovább csökkenti az LDL-koleszterinszintet - 20-30% -kal. A rost típusa, amelyen a kutatást végezték, az olyan élelmiszerekből származik, mint például: korpa, zab vagy bab. Ugyanebben a tanulmányban kimutatták, hogy ha különféle módon főtt és főtt szójababot fogyasztunk (a szója gazdag fehérjeforrás és természetesen oldódó rost), akkor az összes koleszterinszint 30% -kal, az LDL koleszterinszint pedig 35% -kal csökken. -40%.
Az oldható rost segít csökkenteni a magas koleszterinszintet többféle módon:
- Csökkenti a koleszterin felszívódását az élelmiszerekből
- A labda jobb kiesése
- A koleszterin eloszlásának növelése a vérben
- A máj koleszterin termelésének csökkentése
Diétás ajánlások a koleszterinszint csökkentésére:
RÁTOKAT TARTALMAZÓ ÉLELMISZEREK!
Használjon természetes módszereket, például étkezési rostokban gazdag ételek fogyasztását, például cseresznye, málna, zöld mustár, brokkoli, zeller, paradicsom, grapefruit, karfiol, káposzta, zöldbab, padlizsán, eper, borsó, lencse és még sok más. A magas koleszterinszintű étrendnek tartalmaznia kell ezeket az ételeket.
B3-vitamin vagy niacin - ennek a vitaminnak a szerepe a koleszterinszint csökkentésében
A niacin B3-vitamin néven is ismert. A B3-vitamin segít csökkenteni a koleszterinszintet. Bizonyított szerepe van a HMG-CoA reduktáz enzim aktivitásának csökkentésében, ami a szervezet koleszterintermelésének csökkenéséhez vezet. Ezenkívül elősegíti a koleszterin felszabadulását, csökkenti a simaizomsejtek szaporodását, segít megelőzni az LDL oxidációját, csökkenti a lipoprotein szintet és 15–40% -kal növelheti a HDL (vagy a jó koleszterin) szintjét. A jó HDL-koleszterin szintjének növelése, különösen megfelelő étrend révén, jelentősen csökkentheti az érelmeszesedés progresszióját. Tudjon meg többet a B3-vitaminról (niacin) és arról, hogyan segíti a koleszterinszint csökkentését >>
A niacinnak bizonyított szerepe van a koleszterinszint 10–26% közötti csökkentésében és a szívinfarktus kiújulásának akár 29% -kal történő csökkentésében is.
Diétás ajánlások a koleszterinszint csökkentésére:
Használjon természetes módszereket, például fogyasszon niacint (B3-vitamint) tartalmazó ételeket, például gombát, aktív száraz élesztőt, tonhalat, csirkemellet vagy lazacfilét.
Azokban az országokban, ahol a szójaalapú élelmiszerek teszik ki az étrend nagy részét, a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulási gyakorisága sokkal alacsonyabb, mint azokban az országokban vagy területeken, ahol alacsony a szójafogyasztás. Ezen epidemiológiai adatok mellett klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a szója alapú ételek védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása és az ezzel járó halálozás ellen.
Kimutatták, hogy a szójaételek 35-40% -kal csökkentik az LDL-koleszterint. Az összkoleszterinszint csökkenése 30%. A szója segít a trigliceridszint csökkentésében is.
Diétás ajánlások a koleszterinszint csökkentésére: fogyasszon olyan ételeket, amelyek szóját tartalmaznak, például tofut, szójatejet, sült szóját.
Taurin. Mi a taurin és hogyan segít csökkenteni a koleszterinszintet?
A taurin egy aminosav, amely főleg a halfehérjében található meg. Kimutatták, hogy a taurin csökkenti a koleszterinszintet. Valójában a taurin csökkenti a koleszterin felszívódását a belekben és növeli az epében a koleszterin átalakulását, ezáltal segít eltávolítani a szervezetből. Tanulmányok kimutatták, hogy akiknek taurint tartalmazó étrendjük van, azoknak alacsonyabb a rizikójuk az iszkémiás szívbetegségek okozta halálozásban. A szarvasmarhák előnyeinek teljes kihasználása legalább heti 5 napot kell ennünk.
Diétás ajánlások a magas koleszterinszint csökkentésére: fogyasszon taurint tartalmazó ételeket. A hideg vizes halak, például a lazac és a tőkehal taurint tartalmaznak, ezért ajánlott a napi étrendben, különösen azért, mert gazdag Omega 3 esszenciális zsírsavakban.
A B6-vitamin segít, ha koleszterinszint-csökkentő kezelést végez
A B6-vitamin segít koleszterin kezelés és amikor csökken. A koleszterin kezelés mellett a B6-vitamin hasznos lehet azok számára, akik megpróbálják megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket vagy a trombózis kockázatát. A jó homocisztein anyagcseréhez szükséges vitaminok egyike. Az alacsony B6-vitaminszint a vérben szintén a szívinfarktus kockázatának mutatója.
A B6-vitaminnal történő étrend-kiegészítés több mint 17% -kal csökkenti az LDL-koleszterinszintet. Sajnos a B6-vitamin túlzott használata étrend-kiegészítő formájában hosszú ideig összefüggésbe hozható a kéz és láb érzésének neurológiai csökkenésével. Ezek a problémák nem jelentkeznek, ha a test beszerzi őket B6-vitamin az étrendből de csak az étrend-kiegészítők esetében.
A koleszterinszint-csökkentő kezelési ajánlások: Használjon természetes módszereket, nevezetesen olyan ételek fogyasztását, amelyekben B6-vitamint találunk! Kiváló B6-vitamin-források: paprika, karfiol, fokhagyma, mustár, banán, spárga, aktív élesztő.
Fogyasszon E-vitamint tartalmazó ételeket, ha koleszterin-kezelést végez
Az E-vitamin, a szervezetben a fő zsírban oldódó antioxidáns, az LDL-koleszterin részecskékben a legnagyobb mennyiségben megtalálható antioxidáns, amelyet megvéd az oxidációtól. Az E-vitamin a lipidek (zsírok) fő védője.
Tanulmányok kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akiknek alacsonyabb az E-vitamin-szintje a testben, általában magasabb az iszkémiás szívbetegségek okozta halálozási arány és fordítva. A C-vitamin nagyon hatékonyan helyreállítja az oxidált E-vitamint az oxidálatlan szakaszba, antioxidáns formájában. Emiatt a tanulmányok azt javasolják, hogy az E-vitamin bevitelének növekedése kísérje a C-vitamin bevitelének növekedését a szakember tanácsai szerint.
Diétás ajánlások a koleszterinszint csökkentésére: napraforgómagot enni, mert kiváló E-vitamin.
C-vitamin - hasznos a koleszterin kezelésében
A C-vitamin a fő vízoldható antioxidáns. Noha nem található az LDL-koleszterin részecskékben, mert nem oldódik zsírban, a C-vitamin mégis fontos szerepet játszik az LDL-koleszterin oxidációjának megakadályozásában. Az E-vitamin helyreállításának antioxidáns funkciója mellett a C-vitamin számos szabad gyököt is kiküszöböl, amelyet a szervezet a normális anyagcsere folyamán termel, ezáltal segít megelőzni a koleszterint.
Diétás ajánlások a koleszterinszint csökkentésére:
Használjon természetes módszereket, például C-vitaminban gazdag ételek fogyasztását, mint például brokkoli, petrezselyem, zöldpaprika, eper, karfiol, citrom, saláta, papaya, káposzta, spenót, kivi, kakaó, narancs, grapefruit, paradicsom, spárga, zeller, ananász és egyéb.
bioflavonoidok
A pigmentekként besorolt vegyi anyagok, a bioflavonoidok a gyümölcsök és zöldségek színének köszönhetően felismerik őket, és sokféle hatással vannak a szervezetben, beleértve az antioxidáns hatásokat is. A bioflavonoidok (különösen a tea, hagyma, citrusfélék, vörös szőlő héja és alma) fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatának jelentős csökkenésével jár.
Béta karotin
A béta-karotin egy másik antioxidáns, amely megtalálható az ételekben. Noha az LDL-koleszterin részecskékben nem található meg nagy mennyiségben, a béta-karotin még mindig bizonyított szerepet játszik az LDL-koleszterin oxidációjának megakadályozásában. A béta-karotin, mint a C-vitamin, tágító.
Diétás ajánlások a koleszterinszint csökkentésére: egyél béta-karotinban gazdag ételeket, például édesburgonyát, sárgarépát, kakaót, salátát, spenótot, petrezselymet, paradicsomot, brokkolit, spárgát és barackot.
Zsírok. Nem mindegyik ártalmas.
Nem elég koleszterin nélkül enni, ha nincs. Minél zsírosabb vagy telítettebb ételek - például vaj, friss tejszín, sajt, sütemények - annál magasabb a negatív koleszterinszint. Az egyszeresen telítetlen zsírok viszont egyedülálló zsírfajták, amelyek jelentős mennyiségben találhatók meg az olívaolajban. Tanulmányok kimutatták, hogy a következő populációk mediterrán diéta általában alacsony a szív- és érrendszeri betegségek és az ezekhez kapcsolódó halálozás aránya. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokat, például olívaolajat tartalmazó LDL-koleszterin részecskék sokkal ellenállóbbak az oxidációval szemben, mint azok, amelyekben magas a többszörösen telítetlen zsír.
Diétás ajánlások a koleszterinszint csökkentésére: egyél telítetlen zsírokat tartalmazó ételeket, például: olíva-, napraforgó- vagy avokádóolajat.
A koleszterinszint-csökkentő kezelés során elkerülendő ételek:
Édes szénsavas italok, zsíros vagy fiatal hús, kolbász, darált hús, bármilyen konzerv, csokoládé, kávé, alkohol, fűszeres fűszerek, savanyúságok, majonéz, ecet, zsíros sajtok, kolbászok, fagylalt, sütemények, sütemények, tejföl.
Mi ajánlott a koleszterinszint csökkentésére: