Kollektív élelmiszer-toxikus fertőzések (TIAC) ​​Étel, fogyasztás és kereskedelem

  • Helyek a régióban
    • A Franche-Comté régió prefektúrája
    • Doubs prefektúrája
    • Haute-Saône prefektúra
    • A Belfort Territoire prefektúrája
    • Minisztériumközi támogatás az állami foglalkoztatásért Franche-Comté-ban

tiac

Navigáció almenü

Élelmiszer, fogyasztás és kereskedelem

Kollektív élelmiszer-toxikus fertőzések (TIAC)

A TIAC-k bejelentendő betegségek, vagyis a TIAC-t jegyző orvosnak tájékoztatnia kell az illetékes közigazgatási hatóságot, a Regionális Egészségügyi Ügynökséget: https: //www.bourgogne-franche-comte .ars.sante.fr/report-a-disease kötelező nyilatkozat .

A fogyasztók közvetlenül jelenthetik a Regionális Egészségügyi Ügynökséget is minden olyan TIAC-ról, amelyről úgy gondolják, hogy az érintettek.

A TIAC megkülönböztetése más betegségektől azonban bonyolult, mivel a TIAC különböző formákat ölthet, enyhe vagy súlyos. Az evolúció az élelmiszerek szennyezettségének mértékétől, de mindegyikük egyéni érzékenységétől is függ.

A legnagyobb kockázatot a kisgyermekek (5 év alatti), a terhes nők, az idősek és a legyengült immunrendszerrel vagy egészséggel rendelkező emberek jelentik. Ezeknek az embereknek éberen kell figyelniük az elkészítés módjára és az általuk fogyasztott ételek összetételére. Bizonyos készítményeket (nyers ételeket stb.) És bizonyos ételeket kerülni kell.