Kolozsvár 5. napi zöldje a tavaszi étrendnek
Minden zöld gazdag kalciumban, káliumban, magnéziumban és mangánban, ásványi anyagokban, amelyek nélkülözhetetlenek a csontok egészségéhez. A nyers zöldekben gazdag étrendet tavasszal várjuk.
További híreket látogasson el főoldal CLUJ NAPJA
Spenót
A spenót csak 40 kalóriát tartalmaz adagonként, a táplálkozás igazi szupersztárja, gazdag A-, C-, K-vitamin-, valamint vas-, rost- és folsavtartalma miatt. A spenót különösen ajánlott terhes és szoptató nők számára, mivel stimulálja a vörösvértestek termelését.
Zöld vagy piros saláta készült
A saláta kiváló rostforrás, kellemes, semleges íze van, így szinte bármilyen salátatípusba könnyen beilleszthető. A létrehozott saláta nem tartalmaz annyi rostot, ezért fontos, hogy más magas rosttartalmú zöldségekkel, például karfiollal, káposztával, kaliforniai paprikával vagy zellerrel kombináljuk.
Saláta
A saláta finom és puha állaga számtalan jó saláta kombinációban teszi alkalmassá a fogyókúrás étrendeket. A saláta nem annyira tápanyagban gazdag, mint más szezonális zöldek, de jó A-vitamin-forrás, kis mennyiségben vasat és kalciumot tartalmaz. Egy másik erős pont a nagyon alacsony kalóriatartalom, csak 10 kalória egy kis adaghoz.
sült saláta kitûnõ
A jó rész az, hogy a rukkola az év bármely szakában megtalálható a szupermarketekben, jól lezárt serpenyőkben, de meglehetősen drága lehet, ellentétben más salátákkal és zöldségekkel. Ehelyett a kissé fűszeres aroma tökéletes a sajtos és a szőlős salátákban. A sült saláta kitûnõ választás, de szerény táplálékforrás - kis mennyiségben tartalmaz A-vitamint, C-vitamint, vasat és kalciumot.
csalán
A tavaszi övektől nem hiányozva a csalán igazi vitamin- és ásványi anyag "bomba". A csalán a B-vitaminok, az A-, B-, C- és K-vitamin, karotin, króm, vas, foszfor, réz, mangán, kálium, cink és aminosavak komplexét tartalmazza. Még akkor is, ha nyersen nem szerepelhet salátákban, a csalán nem hiányozhat a legjobb szezonális zöldek tetejéről.