Kolozsvár napi antibiotikum jellegű
További híreket látogasson el főoldal CLUJ NAPJA
Az útifű lágyszárú növény, amelynek ovális levelei 6-10 cm hosszúak és 3-5 cm szélesek. A köznyelvben sok néven találjuk, például: fű, tengeri fű, fű vagy anyaerdő. Az ókortól kezdve használták, és először a 4. század végi "Herbáriumban" említették, amely az útifűt említette a kígyómarások elleni gyógymódként. Aztán a 10. században az angolszász "Lacnuga" kéziratban a "Kilenc növény főzete" szerepel a fertőzések és a mérgek ellen.
Az útifű különböző megkönnyebbüléssel rendelkező területeken növekszik, de nálunk mindenütt megtalálható, még az üres területeken vagy a kertekben is. Virágai rózsaszínűek vagy kékek, és egy fülbe vannak csoportosítva, a gyümölcs pedig ovális kapszula, 6–25 mag között.
Milyen tápanyagokat tartalmaz az útifű és milyen előnyökkel jár?
Az útifű gazdag ásványi anyagokban és kalciumban, xilózban, A-, C- és K-vitaminokban, tanninban, karotinban, enzimekben és pektinekben. Számos bioaktív vegyületet tartalmaz, például flavonoidokat (sok növényben található szerves vegyület, amely jótékony hatással van az emberi étrendre, mert megváltoztatja az allergének, vírusok és rákkeltők negatív hatását), az allantoint (egy másik szerves vegyület, amely serkenti a sejtek növekedését) és az aucubint (egy szerves vegyület, amely védi a májat).
A tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy az útifű gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, enyhe antibiotikum, gyógyító és az immunitás fokozásában aktív.
Mikor tehetem az útifűt a gyermekem étrendjébe?
Ismeretes, hogy a megfázott csecsemőket gyógyteákkal és szirupokkal kell kezelni, hogy elkerüljék az antibiotikumok szedését. A gyógyszertárból vásárolt szirupok esetében azonban tartalmazhatnak nátrium-benzoátot is, ezt a részletet meg kell találni a betegtájékoztatóban. Esetükben a két évnél korábbi beadás nem ajánlott.
Az útifű 6 hónapos kortól 100% -ban természetes tea vagy szirup formájában is kapható. Mint minden új ételnek, amelyet csecsemőjének kínál, ajánlott először konzultálnia gyermekorvosával és betartani a 4 napos szabályt.
Hogyan eszem útifűt?
Manapság az útifű fogyasztásának legismertebb formája a tea, de a növény nyersen is felhasználható.
A levelek, rügyek és virágok ehetők, frissen vagy különféle módon főzhetők. Mint a spontán flórában található sok növény esetében, ők is fiatalabbak - az érett levelek és szárak az életkor előrehaladtával szálkássá válnak, azonban még eléggé főzve is problémamentesen fogyaszthatók. A növény magjai rendkívül kicsik és nehezen betakaríthatók, viszont vitaminokkal és tápanyagokkal vannak tele. Tedd ételekbe vagy salátákba, tésztákba, vagy lisztbe.
A kereskedelemben, a szaküzletekben megtalálható a Psyllium liszt vagy korpa, amely egy bonyolult név, amely nem más, mint az indiai szubkontinensről származó, és valamivel nagyobb méretű magokat fejlesztő útifű. Azoknak az anyáknak, akiknek lehetőségük van ezt a csodanövényt szedni, hagyományos receptek vannak sziruphoz, borogatáshoz vagy tinktúrához. Régen az országban az emberek a zúzott leveleket közvetlenül a sebre tették, amikor a kapa vagy a kés megsérültek, ha hólyagjaik voltak, vagy a rovarcsípés okozta viszketés enyhítésére használták őket. Ez egy természetes gyógymód, amely csillapítja a leégés okozta szúrást és szúrást, gyorsan gyógyítja a vágásokat és a sebeket, és nemrégiben kiderült, hogy az útifű az emlődombok gyógyulásában is segít.
ajánlások:
- levelek infúziója gyomorhurut ellen
1. recept: 3 óránként vegyen be egy evőkanálot.
- a levelek infúziója a gyomorfekély ellen
2. recept: 2 óránként vegyen be egy evőkanál főétkezések után, és egy evőkanál 3 óránként, étkezés között.
- levelek infúziója visszeres és bőrfekélyek ellen (fürdők)
15-20 percig marad a kádban.
- por gyomorfekély ellen
Naponta háromszor, 0,5 g levélpor főétkezések után.
Infúzió
1. recept: 2 evőkanál levél egy csésze vízben (200 ml).
2. recept: egy evőkanál levél 200 ml forrásban lévő vízben.
3. recept: 100 g szárított levél 3 liter vízben; 20-30 percig hagyjuk lefedve a tálat, szűrjük le és öntsük a kapott folyadékot a kádba, amelynek 37 C foknak kell lennie.