Kömény előnyei, veszély, adagolás, mellékhatások
A kömény már az ókorban is jól ismert növény volt. A rómaiak, az arabok és a görögök széles körben használták természetes gyógymódként, és számos írás utal jótékony és gyógyító tulajdonságaira. Az Apiacae családhoz tartozó, más néven umbelliferae gyümölcsöt olyan készítmények előállítására használják, amelyek többsége kulináris.
Tudományos neve Cumin cyminum; filiform levelei vannak, amelyek nyáron fehér és rózsaszín virágokkal gazdagodnak.
A köményt a rómaiak Carum carvi néven ismerték, a görögök Karon néven, az arabok pedig Karwaia néven. Ennek a növénynek a gyakori használata a történelem folyamán a gyógynövényekben és a hagyományos orvoslásban is megtalálható. Kiváló tulajdonságai adódnak virágainak - gyakran helytelenül magként definiált - teák és infúziók készítéséhez történő felhasználásából is.
Köményösszetétel
A kömény a curry nevű fűszerkeverék egyik összetevője is. Összetételében flavonoidok, tanninok és nyálkák, valamint B1, B2, B6, B9 (folsav), PP, C, K vitaminok és ásványi anyagok (kalcium, vas, foszfor, magnézium, mangán, kálium, szelén, nátrium) vannak jelen. ).
De mik a gyógyító tulajdonságai és általános felhasználási területei ?
Köménymag
A kömény gyógyító tulajdonságai és előnyei
A kömény jótékony képessége szinte teljes egészében reagál az emésztőrendszerre, kezdve annak karminatív tulajdonságaitól. Ez a gyógynövény puffadás és étkezés utáni meteorizmus esetén hasznos, mivel segít csökkenteni a bélgáz képződését. E tekintetben hasonló az ánizs és az édeskömény hatásához, bár kissé kevésbé hatékony.
A kömény emésztés szempontjából is nagy segítség. Hatása elősegíti a béltranszport szabályozását, serkenti az ételek felszívódását - a gyomorsav termelésének növelésével - és ösztönzi az étvágy természetes növekedését. Nagyon hasznos testi gyengeség és étvágyhiány esetén, a kömény a bélgörcsök csökkentésére és a kólika kezelésére is használható, leggyakrabban főzet formájában.
Köménypor és előnyei a fogyáshoz
köménypor és előnyei a fogyáshoz
Puffadás és gáz
Köménymag székrekedés ellen
A kömény biztosan nem kerülendő el a székrekedés enyhítése érdekében. Az ideiglenes székrekedés gyors megszüntetése érdekében a kömény infúziója carminatív, antiszeptikus és görcsoldó hatásával tökéletesen megoldja a székrekedés legelviselhetetlenebb tüneteit, amelyek a puffadás és a hasi fájdalom.
A recepthez: 20 g köménymagot tegyünk 200 ml forrásban lévő vízbe néhány percre, majd szűrjük le, igyuk meg ezt a készítményt naponta kétszer, a fő étkezések után.