Kommunikáció az egészséges táplálkozásról és a fogyásról az élelmiszerblogokban és más közösségi médiában
Peer Review folyamat | Beküldve: 2015.03.16 Elfogadva: 2016.01.19
Szisztematikus felülvizsgálat
bevezetés
Az internet a mai médiakörzet kötelező része. Míg 2000-ben a 14 éves és idősebb német lakosság 28,6% -a alkalmanként használta az internetet, addig 2014 végén 79,1% volt [1]. Ez növelte a közösségi média 1 használatát is (• 1. áttekintés).
A 14–29 éves internetezők szinte mindegyike (90%) egy vagy több közösségi hálózaton van regisztrálva [2]. Csak Németországban naponta 19 millió ember használja a Facebookot. A Facebook így nagyobb elérést ér el, mint Németország három legnagyobb napilapja együttvéve [3]. A közösségi médiában előtérbe kerül a tartalom és az interakció saját előállítása, amely önszerveződő, nem hierarchikus munkamódszeren alapszik [4]. A táplálkozás és az egészségtudomány szempontjából ez már megváltoztatja az emberek táplálkozással kapcsolatos kommunikációját.
Összegzés
A szisztematikus áttekintés megvizsgálta a táplálkozással kapcsolatos kommunikációt a közösségi médiában. Fontos volt rögzíteni a fő kommunikált tartalmat és kommunikációs struktúrákat. Kilenc adatbázis tizenegy tanulmányát be lehet vonni. Két tématerületet választottak ki e kiadványhoz: Az „egészséges táplálkozásról” szóló kommunikációt v. a. merev étrendi előírások és szigorú végrehajtásuk révén, míg a közösségi hálózatok az "elhízás és fogyás" v. a. társadalmi támogatás alakította ki. Az azonosított kommunikációs struktúrák magukban foglalták a táplálkozási ismeretek demokratizálását és ezáltal a szakértői laikus kapcsolat erős befolyásolását. A szervezeteket és a szakértőket felkérjük, hogy nagyobb mértékben vegyenek részt és kísérő szerepet töltsenek be. Ehhez a közösségi média képzett felhasználására és további kutatásokra van szükség.
Kulcsszavak: Közösségi média, ételblogok, internet, egészséges táplálkozás, elhízás, fogyás, fogyás, kommunikáció
Szakmai értékelés | Kézirat beérkezett: 2015. március 16 A felülvizsgálat elfogadva: 2016. január 19
Kommunikáció az egészséges táplálkozásról és a fogyásról az élelmiszerblogokban és más közösségi médiában
Szisztematikus felülvizsgálat
Bevezetés
Az internet a mai média táj szerves része. Míg 2000-ben a 14 évesnél idősebb német lakosság 28,6% -a alkalmanként használta az internetet, addig 2014 végére százalékuk 79,1% -ra emelkedett [1]. Ez növelte a közösségi média használatát1 (• 1. áttekintés).
A 14–29 éves internetezők között szinte mindenkinek (90%) van fiókja egy vagy több közösségi hálózaton [2]. Csak a Facebookot 19 millió ember használja naponta Németországban. Így a Facebook több emberhez jut el, mint Németország három legnagyobb napilapja együttvéve [3]. A közösségi médiára jellemző a saját szervezésű, nem hierarchikus működésen alapuló tartalom és interakció előállítása [4]. Ennek megfelelően a táplálkozás és az egészségtudomány szempontjából változik az emberek táplálkozással kapcsolatos kommunikációja.
Összegzés
Ez a szisztematikus áttekintés a táplálkozással kapcsolatos kommunikációt vizsgálja a közösségi médiában. A tanulmány célja a lényeges kommunikált tartalmak és kommunikációs struktúrák azonosítása volt. Kilenc adatbázist használtak, és tizenegy vizsgálatot találtak relevánsnak. E kiadványhoz két számot választottak ki: Az „egészséges táplálkozásról” szóló kommunikációt főként a merev étrendi követelmények és szigorú végrehajtásuk jellemezte, míg a „túlsúlyos és fogyó” közösségi hálózatokat a szociális támogatás. Az azonosított kommunikációs struktúrák magukban foglalták a táplálkozási ismeretek demokratizálását és ezáltal a szakértő-laikus kapcsolat erős befolyásolását. A szervezeteket és a szakértőket felkérjük, hogy vegyenek részt nagyobb mértékben, és inkább támogató szerepet kell játszaniuk. Ehhez a közösségi média képzése szükséges szakértők számára és további kutatásokra van szükség.
Kulcsszavak: közösségi média, táplálkozás, ételblogok, egészséges táplálkozás, túlsúly, fogyás, kommunikáció
A teljes cikk megtalálható a Nutrition Review 04/16 cikkben is, az M208-tól az M215-ig.