Konferencia "Gyermekek és serdülők táplálása a standardoktól az előadásokig"

Által Nicoletta Diasio (Strasbourgi Egyetem) és Veronique Pardo (Ocha)

Napi étrendjükben a gyermekeknek és serdülőknek olykor ellentmondó normákkal kell megküzdeniük: egészség vs hedonizmus, önkontroll vs társasági életmód, táplálkozás és családi szokások. A konferencia foglalkozik ezzel a bonyolultsággal, valamint az egészség és a test ábrázolásával a gyermekek és serdülők étrendjükön keresztül.

standardoktól

Az antropológia doktora, Nicoletta Diasio a strasbourgi egyetem professzora és az UMR 7236 "Kultúrák és társadalmak Európában" (CNRS - UdS) igazgatóhelyettese. Munkája a test és az anyagi kultúra helyére összpontosít a gyermekkor mint korosztály és a gyermekek mint személyek felépítésében. Jelenleg a Corage programot (2010-2013) vezeti a gyermekkor és a serdülőkor közötti átmenetekről; és a gyermekek játékos ételek fogyasztásával foglalkozó Children & Fun Foods program (2007–2009) strasbourgi csapatáért és a 12–19 éves fiatalok étkezési viselkedéséről és kultúrájáról szóló AlimAdos projekt (2006–2010) csapatának volt a felelős. különböző kulturális és társadalmi háttérrel rendelkezik.