Konjac hol l; vásárolni, hogyan kell főzni Jelenlegi nő A MAG
Az alacsony kalóriatartalmú konjac kiváló természetes étvágycsökkentő, amely könnyen beépíthető számos ételbe. Marad a legmegfelelőbb forma kiválasztása ...
A Konjac egy gumó, amelyet a japánok csaknem kétezer éve használnak a főzéshez és a hagyományos orvosláshoz. Fő eszközei? Először is, magas a glükomannán-tartalma, amely egyfajta viszkózus gélt képez a gyomorban, és gyorsan jóllakottságot okoz. Más szavakkal, étvágycsökkentő. Egy másik jó szempont: a konjac nagyon alacsony kalóriatartalmú (kevesebb, mint 5 kalória/100 g). Egyébként segít a vér koleszterinszintjének szabályozásában, harcol a székrekedés ellen, és eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat ... A legjobb az egészben: ez az étel alkalmas még a glutén intoleranciában szenvedőknek is, mert nyoma sincs.
Hol lehet megvenni ?
A Konjac-ot meglehetősen könnyű megtalálni az ázsiai szupermarketek polcain vagy az ázsiai élelmiszerboltokban, sokféle formájának egyikében: cérnametélt (shirataki), japán tésztát (kishimen, amely tagliatelle-hez hasonlít), kerek konjac rizst (vagy gohan-t). Konjac), konjac paszta (konnyaku), konjac gumi… Élelmiszer-kiegészítőként (kapszulák vagy porok) gyógyszertárakban és gyógyszertárakban is értékesítik.
Milyen ízű ?
Konjacnak nincs igazán ízlése. Másrészt könnyen eltart más élelmiszereknél: csak fűszerekkel, gyógynövényekkel vagy akár zöldségekkel (például hagymával, paradicsommal) kell játszani, hogy finom és alacsony kalóriatartalmú ételt kapjon.
Hogyan használjuk a konjac-ot ?
A shirataki helyettesíthet egy spagettit vagy díszíthet levest, például a klasszikus cérnametélt. Olyan folyadékban tartják fenn, amelynek illata emlékeztet a halakra: leeresztőbe kell helyezni és alaposan ki kell öblíteni hideg vízben, hogy ne érezzenek semmit. Ezután csak annyit kell tennie, hogy néhány percig forralja őket (általában a márkáktól függően 2-3 percig), majd ürítse le őket: könnyű! Aztán marad, hogy jól kíséri a shirataki-t: például cukkini szeletek, apróra vágott hagyma és egy kis pesto fogja ezt csinálni.