Konjac liszt palacsinta információk, tippek; Ajánlások vásárlása (2020 november)
Először néhány általános tény az új „trendlisztről”. A konjac liszt, más néven "ördögnyelv", Ázsiából, pontosabban Kelet-Ázsiából vagy Óceániából származik. A konjac gyökérből készül, ezért pusztán növényi termék. Az úgynevezett ördögnyelv a saját víztömegének 50-szeresét képes megkötni, ezért gyakran használják kötőanyagként. Ez a tény hosszan tartó jóllakottságot jelent, ezért a lisztet gyakran használják diéta alatt vagy kiegészítésként.
A gumó rostokban gazdag, ami azt jelenti, hogy alacsony az energiasűrűsége, ezért kevés a kalória, ami egy másik ok arra, hogy a konjac lisztet fogyás céljából használják. Ami fontos lehet az érzékeny emberek vagy az allergiások számára, az az, hogy a konjac liszt (szintén „konjac liszt” tönköly) gluténmentes. A gyökér a cukorbetegek számára is érdekes lehet, mert mivel az alacsony kalóriatartalmú lisztben szinte nincs energia, nincsenek kenyéregységek sem. A liszt fogyasztásakor azonban ügyelni kell arra, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszunk, mivel a hatalmas duzzadási hatás gyomorproblémákat okozhat.
Általánosságban elmondható, hogy a konjak liszt egészséges, szinte nem tartalmaz ásványi anyagokat és tápanyagokat, de nem tartalmaz cukrot és nagyon kevés kalóriát.
Konjac liszt palacsinta
A lisztet általában minden ételhez felhasználhatja, amelyet meg akar kötni vagy besűrít. De különösen alkalmas palacsintához, mivel ezt a fajta ételt általában eltávolítják minden étrendből.
Konjac liszt palacsinta Különösen érdekes lehet azok számára, akik „alacsony szénhidráttartalmú” táplálékot fogyasztanak, vagyis csak kevés szénhidrátot fogyasztanak, vagy akik diéta részeként csökkenteni akarják a teljes kalória-fogyasztást.
A palacsinta sós és édes egyaránt fogyasztható. A Konjac liszt kiválóan helyettesíti a normál búza vagy teljes kiőrlésű lisztet.
Egyértelmű előnye a Konjac liszt palacsinta: A liszt átveszi a többi összetevő ízét, így nincs jelentős saját íze, ezért édes és sós változatban is tálalható a tányéron. Mivel a gyökérnek vagy a lisztnek csak 12 kilokalóriája van 100 g-onként, a diéta során könnyen ünnepelhetünk palacsintát.
Konjac liszt palacsinták változatai
A fent leírtak szerint a Konjac liszt palacsinta Élvezze kiadósan, például feta sajttal vagy édes klasszikus lekvárral, vagy akár krémsajttal és szezonális gyümölcsökkel.
Recept konjac liszt palacsintához
Az alap tészta azonban a legtöbb receptnél ugyanaz marad:
- A Konjak lisztet tojással és tejjel (vagy szójatejjel) keverik, így sima tészta lesz, így csomók nem láthatók. Végül sózzuk, borsozzuk, és serpenyőben megpirítjuk.
- Tegyen egy merőkanál tésztát egy olajozott serpenyőbe, és rövid ideig sütje mindkét oldalán.
- Tálalja a palacsintát a fetával, gyümölcsökkel stb., És élvezze a "normál" palacsinták alacsonyabb kalóriatartalmú változatát.
- Ez az alternatíva nem tartalmaz szénhidrátot, ezért különösen alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrendre, amint azt fent leírtuk.
- A konjac liszt palacsintáknak több órán át telítettnek kell lenniük.