Konjac Mit ér ez az étvágycsökkentő szövetségese a fogyókúrás étrendnek
Tészta és rizs. Ez a két keményítőtartalmú étel a tökéletes alak és a soványság ellensége, amelyet sokan szeretnénk elérni. sajnálatos módon, előnyeik megnehezítik a nélkülözést: Nagyban hozzájárulnak a teltségérzethez, könnyen főzhetők, és szinte mindenhez és mindenhez elférnek. Hogyan lehet nélküle? Szerencsére van megoldás. Japánból származik hozzánk, és Konjacnak hívják.
Ez a zselé, amelyet évezredek óta kivontak egy ázsiai növény gyökérzetéből, valóban rendszeres a japán asztaloknál. Biztosan evett már, ha rendszeresen jár ilyen típusú éttermekben.
Ez a nagyon alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás étel egy igazi a fogyás szövetségese. Előnyösen helyettesíti a fent említett kíséreteket, ezért a tészta és a rizs, ugyanolyan könnyen főzhető és sokféleképpen ízesíthető. Fedezzük fel azonnal a fogyókúrás rendszerének ezt a csillagtermékét !
Mi az a Konjac ?
A Konjac, az amorphophallus konjac beceneve, Délkelet-Ázsiában őshonos trópusi növény, gyönyörű kárminvörös színnel.
Gyökere rizóma, és onnan nyerjük ki a fajtól függően fekete vagy fehér zselés formát, amelyet ezután többé-kevésbé vastag cérnametéllyé vágunk főzéshez. Első ismert felhasználása 2000 évre nyúlik vissza Kínában és 1600 évre Japánban, ahol először gyógyszerként használták köhögés, emésztőrendszeri rendellenességek, égési sérülések és akár rák ellen is.
A főzésben való felhasználása azonban rendkívül népszerűvé tette a szigetcsoportban, és egyre inkább a szélességi körzeteinkben. Elképesztő erényei és természetes „étvágycsökkentő” hírneve értékes eszköz minden karcsúsító étrendben, legyen az rövid vagy hosszú távú.
Miért előnyösebb a konjac a tészta és a rizs helyett a diéta során ?
Konjac az a természetes termék Mindegyik táplálkozási tulajdonságának célja, hogy hozzájáruljon a fogyáshoz, feltéve, hogy az egészséges étrend része.
✓ Korlátozza a zsír felszívódását
Zselatin konzisztenciájú, miután a gyomrodba került, a konjac gél formájában jelenik meg, amely megy korlátozza a zsír felszívódását a testben az étkezés többi részében.
Ez arra kényszeríti a testet, hogy sokkal gyorsabban használja fel tartalékait, hogy napról napra biztosítsa a szükséges energiát. Alakodnak ez az első pozitív következménye, amelyet e hagyományos kíséret rendszeres fogyasztásával, étkezés közben kap.
✓ Hozzájárul a jóllakottság érzéséhez
Mint tudjuk, a fogyásra szánt fogyókúrás étrend részeként gyakran elkövetett hiba, amelyet nehéz elkerülni, az az, hogy késedelmesnek érzi a jóllakottság érzését. Ez az érzés azonban csökkenti az éhségedet, és információt küld az agyadnak arról, hogy azt etted, amire szükséged van.
Így továbbra is eszünk, miután felszívtuk a fehérjét, amelyre a test vágyik. Így hízunk egyebek mellett, és azt is, hogy bizonyos étkezések után néha nehézség érzést tapasztalunk, még akkor is, ha nem tűntek számunkra óriásinak.
Azonban még mindig a konjac gélkonzisztenciája miatt a gyomorban, tehát egyszerűen és szó szerint helyet foglalva az emésztőrendszerben, a teltségérzet gyorsabban eljön, így korlátozva az étkezés hosszát és a bevitt étel mennyiségét.
Bónuszként, ez a gél viszonylag hosszú emészthetőségű: ez az érzés étkezés után több órán át tart, ami ideális a "kis éhségérzet" elkerülésére, vagy akár étvágycsökkentőként szolgál.
✓ Nagyon alacsony a kalóriatartalma
Mintha ez nem lenne elég, a konjac önmagában az gyakorlatilag nulla kalóriatartalmú étel. Ennek oka: ez a termék csak rosttartalommal, 3% -os tartalommal és vízzel készül. Pontosabban: 100 gramm konjac csak körülbelül 10 kalóriát ad ... Összehasonlítva a 110 kalóriával, vagy ugyanannyi tészta vagy rizs ad. Nem remélhetünk jobbat fogyókúrás étrendben !
✓ Jó cukorbetegség ellen
Végül Konjac az egészséged barátja. Valóban, a konjac glikémiás indexe szintén különösen alacsony, sőt nagyon-nagyon alacsony, mivel csak nulla. Ne feledje, hogy a glikémiás index jelzi az élelmiszer által biztosított cukor mennyiségét.
Minél magasabb, annál nagyobb a kockázata annak, hogy túllépi a valóban szükséges cukoradagot. A tested azonban csak azonnal felhasználhatja a cukrot. A fel nem használt cukrot pedig zsírként, trigliceridekként tárolják.
Természetesen ez az alacsony glikémiás index a cukorbetegek vagy a cukorbetegség kockázatának kitett emberek szövetségesévé is teszi.
A Konjac valóban lefogy ?
A Konjac nem "zsírégető". A szó szoros értelmében történő fogyáshoz csak egy megállíthatatlan módszer létezik: a testmozgás, amely felemészti a szervezetben zsírként tárolt energiát.
Másrészről, A konjac megakadályozza a súlygyarapodást, korlátozva a kalóriabevitelt, vagy azért, mert más ételek helyettesítésére használja, vagy azért, mert az étvágycsökkentőként hat az étvágyra. Ez az étvágycsökkentő erény nagyon fontos a fogyókúrás étrendben, mert segít korlátozni az élelmiszer-fogyasztást és különösen a vágyakat.
E hihetetlen étvágycsökkentő mögött jó oka van. A valóságban a konjac csak vízből és egy nagyon specifikus rostból, a glükomannánból áll, amely súlyának akár 100-szorosát képes felszívni a vízben. A híres Dr. OZ szerint: "Ha elfogyasztja, a glükomannán felszívja a vizet az emésztőrendszerben, csökkentve a szénhidrátok és a koleszterin felszívódását, és ezáltal elősegítve a fogyást. Ez a kiegészítés teltnek érzi magát szenvedés nélkül. Gáz vagy puffadás".
Más szavakkal, miután lenyelt, a konjac-ban található glükomannán egyfajta viszkózus gélzé válik, amely egyrészt azt fogja érezni, hogy eleget fogyasztott, másrészt megakadályozza a zsír többi részében. az étkezés attól, hogy besurranjon a testébe.
Ezen túlmenően, a glükomannán tisztító hatást gyakorol a belekre par excellence, ami elnyerte a "belek seprűje" becenevet.
Így, ellentétben a mindennapi fogyasztási cikkekkel, például a tésztával és a rizzsel, amelyeket helyettesíteni kell, a konjac a magas glükomannán-tartalmának köszönhetően nem hízik meg és korlátozza a súlygyarapodást. A fizikai aktivitás tehát csak a már felhalmozódott zsírraktárain alapulhat: ebben az értelemben végső soron fogyást eredményez.