Konjac tészta - alacsony kalóriatartalmú alternatíva
Hihetetlenül sok alternatíva létezik a durumbúza búzadarából készült tésztának. Bemutatjuk a népszerű, egészséges, alacsony kalóriatartalmú kajnok® tésztát, amely szintén nem tartalmaz szénhidrátot.
Ismered a konjakot? Nem, ez nem pálinka. Ázsiából származik, és igazi csodagyökér.
A konjac gyökér az ördög nyelvének (Amorphophallus konjac) része, amely Kelet-Ázsiában különösen elterjedt. Japánban, valamint Kína nyugati és középső részén 600-2500 méter magasságban növekszik, ahol az átlagos éves hőmérséklet 16 ° C. A gyökér átmérője elérheti a 25 cm-t, és gyakran konjac lisztté dolgozzák fel. A Konjac 50-60% glükomannánból, kb. 25% keményítőből, 2-5% cellulózból, 5-10% zsírból, 3-5% cukorból és 3-5% ásványi anyagból áll.
A kajnok® tészta a lisztből készül. A DIE HÖHLE DER LÖWEN VOX show-ból ismert szuper tészta csak 8 kalóriát tartalmaz 100 g-ban, nincs szénhidrát, nincs zsír, nincs cukor, gluténmentes, sokáig tölt el és természetesen vegán.
Egy csomag kajnok® tészta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy almaék! Ha fogyni akar, a tészta remek alternatíva. A kajnok® tésztával éhség nélkül, áldozatkészség és rosszkedv nélkül fogyhat.
Mitől olyan egyedi a kajnok® tészta?
Csak 8 kalória/100 gramm, cukor nélkül és szénhidrátmentesen, valamint sovány, 0,2% zsírtartalmú tészta tökéletes alternatívája a hagyományos tésztának.
Mekkája mindazoknak, akik egészségesen szeretnének fogyni, tudatosan enni vagy ételintoleranciát szenvedni.
Még a cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják a tésztákat szénhidrátok nélkül, így a tésztával való lakoma szórakoztató.
Ennek a csodatészta titka a receptben rejlik: a kajnok® konjak tészta a konjac gyökér lisztéből készül, amelyet Ázsiában régóta a könnyű ételek fontos alkotóelemének tartanak.
Számos ázsiai utazás, kutatás és fejlesztés, valamint számos minőségi teszt révén sikerült kifejlesztenünk a tökéletes konjak tésztát - a szagtalan kajnok® konjak tésztát.
Öt különböző változatban kaphatók, beleértve a kajnok® rizs alternatívát is.
Hogyan készül a kajnok® tészta?
Szuper finom és nagyon egyszerű: Nem kell többé főzni őket, csak fel kell melegíteni finom szószban, mivel már fogyaszthatók.
Nyissuk ki, öntsük le a vizet, és pároljuk körülbelül két percig egy tetszés szerinti finom mártással. Minden hagyományos vagy igazán rendkívüli tésztaétel elővarázsolható a tésztából szénhidrát nélkül - ízlés szerint.
a kajnok® tészta szagtalan és ízetlen, de elnyeli bármilyen szósz aromáját. Minél tovább hagyja, hogy a konjak tészta áztassa a mártást, annál intenzívebb lesz az íze.
Egy másik kiemelés: függetlenül attól, hogy mennyi ideig főzöd a szénhidrátmentes tésztát, az mindig harapásig szilárd marad.
Ha csak egy teljes, vékony menüt szeretne felmelegíteni, a kajnok® Slim TO GO tökéletes megoldás.
A mártással elkészített tésztaétel, amelyet csak fel kell melegíteni, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy alma, és szinte zsírmentes. Tökéletes irodához és útközben is.
És minden desszert szerető számára itt van a vékony megoldás:
A kajnok® Slim POWER segítségével könnyű nyári desszerteket varázsolhat az italokból.
hála Istennek, hogy nyár van!
Itt van néhány finom és könnyű recept a nyárra tökéletes kajnok® tésztával.
kajnok spagetti saláta füstölt tofuval
Hozzávalók 1-2 adaghoz
200 g kajnok spagetti
½ kis cukkini
125 g meggyparadicsom
½ csokor bazsalikom
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál balzsamecet
3 evőkanál olívaolaj
½ gerezd fokhagyma
½ evőkanál olívaolaj sütéshez
200 g füstölt tofu
barna cukor, só, bors
készítmény
Tegye a kajnok spagettit a csomagolásból egy szitára és öblítse le folyó víz alatt, majd rövid ideig engedje le. Tisztítsuk meg a cukkínit, vágjuk kb. 0,5 cm széles szeletekre, serpenyőben olívaolajjal sütjük, sózzuk és borsozzuk. Félretesz. Mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté. Leszedjük a bazsalikomot és durván feldaraboljuk. Keverje össze egy tálban a citromlevet, a balzsamecetet, a sót, a borsot és a csipet barna cukrot. Keverés közben öntsük bele az olajat. Keverje össze a kajnok spagettit az öntettel, és hagyja kb. 15 percig meredezni - ha szükséges, ízesítse újra. Vágja kockákra a füstölt tofut. Nyomjuk rá a fokhagymagerezdeket, és egy serpenyőben a tofukockákkal jól megsütjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Keverjük össze a kajnok spagettit a cukkiniszeletekkel és a meggyparadicsommal, tányérra rendezzük. Kenje rá a tofukockákat, és bazsalikomlevelekkel díszítse.
kajnok tésztaleves tofuval és paprikával
Hozzávalók 2 adaghoz
1 csomag kajnok® tészta Slim
50 g shiitake gomba vagy sampinyonval
1 pirospaprika
25 g gyömbérgyökér
750 ml zöldségalap
200 g sima tofu
50 g cukorszedő borsó
2 újhagyma
½ mész
1 evőkanál szójaszósz
készítmény
Tisztítsa meg a shiitake gombát, távolítsa el a szárakat és negyedelje le a kalapokat. Mossa meg a kaliforniai paprikát és vágja finom csíkokra. Mossuk meg a borsót és az újhagymát, és vágjuk csíkokra. Hámozzuk meg a gyömbért, vágjuk csíkokra, és forraljuk fel a csirkealappal. Adjunk hozzá karcsú kajnok tésztát és gombát, kockára tofut és adjuk hozzá. Főzzük közepes lángon 10-12 percig. 4 perc múlva adjuk hozzá a paprikacsíkokat. Adja hozzá a hóborsót és a hagymát a leveshez, forralja fel újra. Nyomja meg a meszet. A kajnok tésztalevest szójaszósszal és 1 evőkanál lime levével ízesítjük, és azonnal tálaljuk.
kajnok tészta saláta, thai
Hozzávalók 1-2 adaghoz
200 g kajnok tészta vagy spagetti
3 medvehagyma
3 újhagyma
1 szár zeller
½ evőkanál olaj
3 evőkanál lime juice
2 evőkanál szójaszósz
½ evőkanál chilis paszta
Gyömbér, akkora, mint egy dió
1 gerezd fokhagyma
Korianderzöld
saláta
40 g földimogyoró
1 chili paprika
Gránátalma magok szórásra
készítmény
Tegye a kajnok tésztát a csomagolásból egy szitára és öblítse le folyó víz alatt, majd hagyja rövid ideig lecsöpögni. Hámozza meg a medvehagymát és az újhagymát, tisztítsa meg a zellert. Vágjon mindent keskeny szeletekre. Finoman vágja fel a gyömbért és a fokhagymát, és pirítsa meg az olajban. Keverje össze a lime levét, a szójaszószt és a chili pasztát, öntsön rá a kajnok tésztára, és hagyja meredeken hagyni 10-20 percig. Közben megtisztítjuk a salátát, és két tányérra rendezzük a saláta leveleit. Keverjük össze a kajnok tésztát, zöldségeket és gyógynövényeket, és tegyük a saláta leveleire. Ha szükséges, megszórjuk apróra vágott chilivel, földimogyoróval és/vagy gránátalma maggal, és korianderlevelekkel díszítjük.
Tipp: Ha további édességet szeretne adni az öntethez, adjon hozzá agave szirupot.
kajnok karalábé rizottó fenyőmaggal
Hozzávalók 1 - 2 adaghoz
készítmény
Tegye a kajnok rizst a csomagból egy szitára, öblítse le folyó víz alatt, és engedje le egy csepp olívaolajjal, sóval és borssal. Elengedni. Hámozzuk meg a karalábét és vágjuk 1 cm-es kockákra. Körülbelül 10 percig főzzük a zöldségalaplában, vegyük ki és tartsuk melegen az alaplevet. Hámozzuk meg és apróra vágjuk fel a hagymát, és egy nagy serpenyőben, olívaolajon átpirítjuk áttetszővé. Adjunk hozzá kajnok rizst, melegítsük 5 percig, és fehérborral mossuk le. Adjunk hozzá egy kevés húslevest, és hagyjuk kb. 10-15 percig forralni. Közben egy kis serpenyőben megpirítjuk a fenyőmagot. Mossa meg a bazsalikomot, rázza szárazra és aprítsa fel. Hajtsa be a karalábé kockákat a kajnok rizs alá. Pepper enyhén. Keverje össze Alsan-t. Petrezselyemmel és fenyőmaggal megszórva tálaljuk.