Konjac tészta Ez a tészta segít a fogyásban, és szinte kalóriamentes
Élelmiszer trend
Igen, helyesen olvasol, és nem tartozol egyik álmodba sem. Valóban létezik: tészta, amelyet sajnálat nélkül lehet enni, és állítólag még karcsúvá is tesz. Japánban, Koreában és Kínában a konjac gyökér sok előnyét, amelyből a tésztát készítik, évszázadok óta értékelik. Szerencsére a távol-keleti trend most átterjed ránk, és valóban érvényesülhet. Tudja meg itt és képgalériánkban, hogy miről is szól ez az alacsony szénhidráttartalmú tészta.
Alaktudatos étrenddel vagy akár diétával a tipikus olasz tésztaétel olyan, mint az első számú közellenség. Mert a rossz szénhidrátokkal teli tészta igazi kalóriabomba gazdag, gyakran zsíros szószokkal és a kötelező parmezánfoszlánnyal kombinálva. Szerencsére ott van a konjak tészta, amely pont az ellenkezőjének tűnik. Ételellenőrzésünk során megvizsgáltuk a tésztát, más néven Shirataki-t, és összefoglaltuk az Ön számára legfontosabb tényeket.
Ebből készülnek a tészták
A megfogalmazás szerint azt lehetne gondolni, hogy a tésztának köze van egy híres szellemhez. Ez a feltételezés azonban téves, mert a tészta a konjac gyökérből kapta a nevét, amelyből készült. Az ördög nyelvének is nevezett Konjac gyökérzöldség és burgonya állaga van. Az a tény, hogy ennek tartalma szempontjából kevés közös van a burgonyával, egyértelművé válik, ha megnézzük a tápértéket: a gyökerek körülbelül 40 százalék rostot tartalmaznak, és keményítő, zsír, szénhidrátok és fehérjék mentesek. A konjak tészta előállításához a gyökeret lisztté őrlik, vízzel és kalciumban gazdag stabilizátorral dúsítják. Ez egyfajta gélt hoz létre, amelyet különféle tésztafélékké főznek, például penne, spagetti, fettuccine.
Ezért a konjac tészta alkalmas étrendre
Nyilvánvaló vonás, amiért a konjac tészta segíthet a fogyásban, a kalóriák száma. Csak 8 kalóriát kapnak 100 grammra, míg a hagyományos tészta 158 kalóriát tartalmaz 100 grammra. Ezenkívül bázikusak, segítenek a test tisztításában és megakadályozzák a túlsavasodást. A nagy mennyiségű rost és a víz megkötésének képessége miatt a tésztának hosszú távon is meg kell töltenie. Ezenkívül a konjac tésztának el kell szívnia a méreganyagokat, hogy azokat a testből elszállítsák. Az ételben lévő zsírok is felszívódnak, így összességében kevesebb zsír tárolódik a szervezetben.
A konjak tészta elkészítése
A Konjak tészta már kapható néhány szupermarketben és sok ázsiai szaküzletben, vagy beszerezhető az interneten (pl. Konjak-shop.com). A tésztát előre megfőzik, így vizes oldatban fogyasztásra kész állapotban tartják fenn, és csak meleg szósz alatt kell felemelni és két percig párolni. Mint a gabonafélékből készült társa, a konjak tészta is fogyasztható tésztával és bolognai szószokkal. Mivel a konjak tészta önmagában szagtalan és ízetlen, képesnek kell lennie a szósz, valamint a benne lévő gyógynövények és fűszerek aromájának felszívására.
Következtetésünk: Miután a tészta már kialakult a cukkiniből, és elképesztően közel kerültek a gabonából készült eredetihez, nem lennénk meglepve, ha a konjak tészta is ezt kezeli, és így könnyű alternatívát jelent. Óvatosan kell azonban eljárni: Mivel ezek a tészták nem adnak energiát, és nem látják el a testet fontos tápanyagokkal, biztosítani kell, hogy ezeket legalább a konjak tésztaedény többi összetevőjén keresztül biztosítsák. Adjon például fehérjében gazdag ételeket, például tofut, tonhalat vagy egészséges zsírokat, például avokádó darabokat. Az étrendnek is kiegyensúlyozottnak kell lennie, és nem állhat kizárólag ezekből a konjac tésztákból, még akkor is, ha gyors súlycsökkentő hatást ígérnek. Ilyen radikális étrend mellett a lefogyott súly általában gyorsan visszakerül a csípőre.
Fedezze fel képgalériánkban a konjac tésztát, amely kalóriamentes és állítólag segít a fogyásban.