Könnyen emészthető ételek Ezek a legjobbak!
Az, hogy egy élelmiszer jól tolerálható-e, vagy meglehetősen nehéz a gyomorban, személyenként változik. Ennek ellenére vannak olyan könnyen emészthető ételek, amelyeket általában jól tolerálhatónak tartanak, különösen érzékeny gyomorral. Megmagyarázzuk, melyek ezek.
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.
Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.
Azok, akik érzékeny gyomorban szenvednek, gyakran különösen óvatosak, amikor ételüket választják. A könnyen emészthető ételeknek ekkor biztosítaniuk kell, hogy ne legyen puffadás, gáz és hasonlók. De mit számít egyébként könnyen emészthetőnek? Ezen azért lehet vitatkozni, mert ki mely ételeket és mennyire tudja megemészteni, nagyon különbözik egyénenként. Például az egyik ember székrekedésben szenved azonnal a magas rosttartalmú étrend miatt, míg a következő egyáltalán nem bánja. Ennek ellenére vannak olyan ételek, amelyeket a legtöbb érzékeny gyomorral rendelkező ember elvisel anélkül, hogy kellemetlenséget okozna.
Vigyázzon a zsírral
Általában az alacsony zsírtartalmú étrendet gyomorbarátnak tekintik. Tehát ha hajlamos vagy jóllakni vagy székrekedni, akkor ne tegyen a zsíros ételeket az étlapra havonta többször. Kivételt képeznek az egészséges, de a zsíros ételek, például az avokádó - mértékkel. A mindennapi életben általában az alacsony zsírtartalmú ételekre kell támaszkodnia:
- Az alacsony zsírtartalmú tej (1,5%) és az enyhe típusú sajtok, például a friss, puha, félkemény és a legfeljebb 45% zsírtartalmú olvasztott sajt könnyebben emészthető élelmiszerek. Kerülni kell a teljes tejet, a teljes zsírtartalmú tejtermékeket, például a tejszínt és a tejfölt, a 45% zsírtartalmú fűszeres sajtokat és a kéksajtot
- A sovány húst, például baromfit, marhahúst vagy nyulat alacsony zsírtartalmú készítményben (főtt, grillezett vagy főtt) és ennek megfelelően sovány kolbászt (pl. Sör sonka vagy baromfikolbász) kíméletesnek kell tekinteni a gyomorra. Kerülje a füstölt, pácolt vagy fűszeres grillezett húst (pl. Hasi és nyaki steaket), füstölt kolbászt és szalonnát
- Jobb alacsony zsírtartalmú friss és sós vizű halak (fekete tőkehal, lepényhal, csuka), valamint kagylók és rákfélék, nem pedig magas zsírtartalmú halak, például angolna, hering vagy lazac (füstölve is)
- Az alacsony zsírtartalmú húsleves és a könnyű levesek, például a paradicsom vagy a burgonya levesek jobban tolerálhatók, mint a z. B. egy hagymaleves
- Alacsony zsírtartalmú burgonya, pl. B. mint kabátkrumpli vagy püré. A sült termékeket, például a hasábburgonyát, a sült burgonyát vagy a krokettet jobb elkerülni
Könnyen emészthető ételek: legyen óvatos ezekkel az ételekkel!
De nemcsak a zsírtartalom játszik szerepet. Még az állítólag jól tolerálható ételek, például a különféle gyümölcs- és zöldségfélék is megterhelőek lehetnek a gyomor és a belek számára. Mire kell figyelni:
- Kompatibilis zöldségek: sárgarépa, karfiol, paradicsom, cukkini vagy zöldborsó és bab. Kerülje a felfúvódó fajtákat, mint a káposzta, a póréhagyma, a hagyma, a gomba, az olajbogyó, a paprika és az uborka
- Könnyen emészthető élelmiszerek: száraz kenyér vagy zsemle, szivacsból és élesztőtésztából készült pékáruk, valamint finom teljes kiőrlésű kenyér. A friss pékáruk és a durva teljes kiőrlésű kenyér gyorsan feldobja a gyomrot
- Érett gyümölcsök, például banán, alma és körte egyaránt megengedettek nyersen és főzve is. Az éretlen gyümölcs, a nyers csonthéjas gyümölcs, a dió és a pisztácia nagyobb terhet jelent
- Ami a fűszereket illeti, támaszkodjon friss és szárított gyógynövényekre és citromlére, és kerülje a fűszeres fajtákat, mint a bors, mustár, torma, valamint a hagyma és fokhagyma por
- Legalább 2,5 litert kell inni naponta. A legjobb az állóvíz, de a tea, az enyhe kávé és a zöldséglé is megengedett. Az alkohol és a szénsavas italok gyakran kellemetlenséget okoznak
- Előnyben részesítse az édességeket méz, étcsokoládé vagy gyümölcs formájában
Teljes kiőrlésű termékek: egészséges, de ...
Bár a teljes kiőrlésű termékek, mint például a müzli, magas rosttartalmuk miatt nagyon egészségesek, gyakran a beleket is megterhelik. Mivel a rost vízben nem oldódik és nem bontható le. Ehelyett a bélbaktériumok erjesztik őket - ami gázokhoz vezet. Még kényelmetlenebbé válik, ha nem iszol eleget. Mivel megfelelő hidratálás nélkül a rost nem tud megduzzadni, ami székrekedéshez vezet. Annak érdekében, hogy ne terhelje feleslegesen az emésztést, csak kis adag teljes kiőrlésű terméket kell megenni, és elegendő folyadékot kell inni.