Könnyen fogyni ezekkel a negatív kalóriatartalmú ételekkel - gyógyító gyakorlat
Negatív kalóriatartalmú ételek - mítosz vagy igazság?
Az olyan ételek, mint a zeller, állítólag több kalóriát égetnek el fogyasztásuk alatt, mint amennyit maga az étel valójában tartalmaz. Ez a hatás abból adódik, hogy az emésztés során nagyobb mennyiségű kalóriát fogyasztanak el, mint az abban található ételek. Diétamítosz, vagy a fogyás hatékony módja negatív kalóriatartalmú ételek fogyasztása?.
Az Alabamai Egyetem tudósai nemrégiben tanulmányozták a mítoszt. Eredményeiket a BioRxiv angol nyelvű folyóiratban tették közzé.
A rostos ételek téves elképzelése
Sok dietetikus elmélete szerint a rostos ételek, például a zeller, a saláta, a grapefruit, az uborka és a brokkoli több kalóriát égetnek el az emésztésben, mint amennyi valójában van.
tanulmány
Bár a szakértők tanácsot adnak ennek a stratégiának a fogyáshoz, az Alabamai Egyetem kutatói egy állatokon végzett tudományos tanulmány alapján most kimutatták, hogy a zeller fogyasztása nem éget el több kalóriát, mint a tényleges táplálék. A negatív kalóriatartalmú ételek mítosz maradnak.
Korábbi publikációk
A múltban a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia egy anyagcsere témájú kiadványban fejtette ki a negatív kalóriatartalmú ételek gondolatát. Alapvetően a test elég hatékonyan emészti az ételeket. Valójában a napi kalória körülbelül 5–15 százalékát használja fel az ételek emésztésére. A zeller fogyasztása nem jelenti azt, hogy kalóriahiányba kerül.
Következtetés
Végül a vizsgálat eredményei nem azt jelentik, hogy abba kellene hagyni a rostos ételek fogyasztását. Éppen ellenkezőleg, célszerűbb megváltoztatni étrendjét, és sok gyümölcsöt és zöldséget belefoglalni. (fm)