Könnyítse étrendjét magokkal
Hozza ki a legtöbbet a magokban található egészséges zsírokból, hogy könnyebben át tudjon étrendezni. Például a szezám és a napraforgó mindig ízt ad egy salátának.
A teljes kiőrlésű kenyér finom lesz, ha hozzáad egy kis köményt. Az ánizsmagok pedig sikeresen csillapítják a halak erős illatát.
Nem tudsz ellenállni, amikor elhaladsz egy perec mellett? Nos, a mák vagy a szezámmag felelős a különleges ízért. A táplálkozási szakemberek pedig a fogyasztásukat szorgalmazzák, különösen, ha diétát tartanak. Így kompenzálhatja az állati zsírbevitel csökkenését.
A magok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a rossz koleszterint és növelik a jó koleszterint. Így védve van a szív- és érrendszeri betegségektől. De vigyázzon a visszaélésekre.
A mákon és a szezámmagon kívül rengeteg más egészségügyi előny is van. Mit szólnál a kardamom kipróbálásához?
Olvassa el
Az arabok a kardamom segítségével különleges ízt adnak a kávénak. Leginkább vegetáriánus éttermekben használják. Desszerteknél a hámozott kardamomot őrölni kell. De a magok ugyanolyan jól használhatók meleg ételekhez.
A kardamom magja jó ízű hal, burgonya vagy rizs mellett. Ami a terápiás tulajdonságokat illeti, a kardamom nagyon hatékony megfázás ellen.
Az immunitás serkentésére az ánizsmag kiváló. Ezeket pékségekhez és cukrászati termékekhez adják, vagy a savanyúságok megőrzéséhez. És egy másik rendkívül fontos alkalmazás: elnyeli a hűtőszekrényből származó rossz szagokat.
A köménymag is csillag a konyhában. A kenyér mellett a saláták is különleges ízűek, ha bőségesen vannak köményben. Ami a terápiás előnyöket illeti, ezek sokfélék!
A reumás és vesebetegségek megelőzésére is ajánlott koriandermagvak gyulladáscsökkentő hatásúak is. Ezenkívül megnyugtatja a hasi görcsöket és normalizálja a magas koleszterinszintet.
A konyhában a koriandermagot burgonya, káposzta, bárány, sertés vagy marhahús ízesítésére használják.
A lenmag pedig igazi csoda, ha egyszer bevezették az étrendbe. Ez azért van, mert küzd a narancsbőr és az emésztési problémák ellen. Sőt, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a len csökkenti a mell-, prosztata- és vastagbélrák kockázatát. Legyen óvatos. Nem szabad naponta 5 grammnál többet fogyasztani!