Könnyű a gyomorban Kohlrabi és burgonyás rakott

A gyomorégéstől szenvedő emberek, akiknek egy kicsit gyomorbarátabb étkezést javasolnak, gyakran attól tartanak, hogy ezentúl számtalan élvezetes étel nélkül kell megtenniük. De korántsem így van. A legjobb példa: karalábé és burgonyás rakott. Ünnepre hívja a reflux szenvedőket - anélkül, hogy maguk is gyomorégést okoznának.

Adagok: 3
Elkészítési idő: 60-75 perc

800 g kemény forrásban lévő burgonya (kb. 8 db)

600 g karalábé (kb. 2 darab; levelekkel)

180 g főtt sonka (kb. 6 szelet)

200 ml tej (1,5% zsír)

150 ml kávékrém (10% zsír)

500 g uborka (kb. 1 db)

1 kis hagyma

5 evőkanál joghurt (1,5% zsír)

Só, bors, szerecsendió

Így működik a karalábé és a burgonya rakott

Menjünk azzal főtt sonka: Vágja a szeleteket kis kockákra.

Mossa meg a Krumpli és távolítsa el a leveleket a Karalábé. Ezután megpucolhatja mindkettőt, és szeletelheti vagy vághatja vékony szeletekre. A A karalábé elmegy szintén megtisztítják és apróra vágják.

Tegye a burgonyát, a karalábét és az apróra vágott leveleket egy tálba a sonkával együtt. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval tetszés szerint és óvatosan keverje össze a keveréket.

Sütőedényt kivajazunk a vajjal és réteg a karalábé és a burgonya keverékéből.

Miután ez megtörtént, keverje össze Tejszín és tejszín és öntsük át őket a serpenyőre. Most dörzsölje újra a sajtot a tetején és kb 180 Celsius fok (konvekció) 45 percig a sütőben.

A körethez: Szeletelje vagy hígítsa az uborkát, aprítsa fel a kaprot, hámozza meg és vágja fel a hagymát. A salátát összekeverjük egy fél citrom levével, a joghurttal és egy kevés olajjal egy tálban, és kevés borssal és sóval ízesítjük.

---