Könnyű bors szósz

Ünnepi receptek szószok

bors szósz

Borsmártás (5 bogyó)

Ez paprika szósz egy grillezett steaket vagy egy la plancha főtt marhabordát kísér. használtam 5 bogyós paprika keveréke hogy a szekrényemben fehér Penja és fekete paprika, szegfűbors, zöldbors és rózsaszín bogyók voltak. De ehhez a recepthez 3 különböző paprika elég. Például fekete bors, fehér bors és rózsaszín bogyós gyümölcsök. Csak jó minőségű paprika kell és szemekben.

Íme a recept 4 fő számára:

  • 1 medvehagyma
  • 1 csipet só
  • 20 g vajat
  • 15 g 5 bogyós bors
  • 100 ml konyakot
  • 150 ml marhahúsleves (házi készítésű vagy kockával elkészített)
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő 1 evőkanál vízzel hígítva
  • 100 ml tejszínhab