Könnyű csokoládé fondant fogyókúrás recept - Le blog
Milyen finom desszert az a csokoládé fondant, amelynek folyékony állaga és mély íze van, de itt van, nem egy tortával szabad visszaélni, főleg diétásan.
Itt van egy rendkívül könnyű vaj nélküli recept, könnyű és gyors, összetett nélkül élvezhető, kevesebb, mint 100 kalória adagonként, messze nem 440 kcal egy klasszikus fondant esetében.
Hozzávalók
- 250 gr sötét tészta csokoládé - 3 kicsi tojás vagy konzerv csicseriborsó konzervlé - 15 gramm liszt (vagy könnyebb kukoricakeményítő) - 100 gr 0% túró (amely a vajat helyettesíti) - 3 evőkanál porcukor - 1 csipet só - választható: csokoládé négyzetek
Készítmény
- Olvassa fel a csokoládét egy bain-marie-ban vagy a mikrohullámú sütőben. - Válassza szét a tojások sárgáját és fehérjét. - A fehéreket keményre verje. Tojás nélküli változat esetén verje fel a konzerv csicseriborsó konzervdobozának levét, amely könnyedséget kölcsönöz a fondantnak - Keverje össze a sárgáját és a cukrot, hogy kifehéredjen - Ezután adja hozzá a lisztet (vagy kukoricakeményítőt), sót, túrót felvert tojásfehérje és olvasztott csokoládé - Jól keverjük össze, hogy sima paszta legyen csomók nélkül - Vaj és liszt például minden egyes ramekin típusú penészhez - Csak háromnegyed részig töltsük meg a ramekineket - Intenzívebb ízű süteményhez töltse meg a ramekin felét, tegyen egy négyzetnyi választott csokoládét, és öntsön egy kis tésztát a tetejére - választhatja azt is, hogy fondantot készít egy nagy formájú szilikonból